さんまのみぞれかけ、鶏肉と野菜の煮もの、もやしのあえもの、ごはん、牛乳
さんまのみぞれかけは、骨付きのさんまを使用しています。塩で下味をつけて焼き物機で焼いた後、だいこんおろし、みりん、うす口しょうゆ、ゆず（果汁）で作ったタレをかけました。

　本日１年２組でかぜ様疾患等７名（内インフルエンザ４名）の児童が欠席しましたので、学級休業の措置をとらせていただきます。
　本日（２月８日・月）は給食終了後下校、２月９日（火）から２月１２日（金）までの４日間を学級休業とさせていただきます。
　本日の下校時に保護者が不在になる場合は学校へご連絡ください。なお、感染を予防する意味から「いきいき活動」への参加はできません。


　　　　　　　　　　　　　　五条小学校　０６（６７７２）４８３１

中華おこわ、卵スープ、キャベツのオイスターソースいため、レーズンパン、牛乳
中華おこわは、もち米に焼き豚、くり、しいたけを加えて蒸し焼きにしました。チキンスープとごま油でコクと旨味を出しました。人気の一品です。
２枚目の写真が給食で使用したもち米です。

鶏ごぼうご飯、みそ汁、焼きれんこん、牛乳
鶏ごぼうご飯は、しょうが汁で下味をつけた鶏挽肉を主材に、つきこんにゃく、ごぼう、にんじん、グリンピースを甘辛く煮たものを、炊きあがったご飯と給食室で混ぜました。食べるときにきざみのりをかけて食べます。
２枚目が具とご飯を混ぜているところです。

押し麦のグラタン、スープ、いよかん、食パン、りんごジャム、牛乳
押し麦のグラタンは鶏肉を主材に押し麦も使用したホワイトソースのグラタンです。押し麦は不足しがちな食物繊維を多く含み、プチプチとした食感も楽しめます。バターは供給量の不足により月に１回程度しか使えません。今月は押し麦のグラタンに使用して、コクをだした仕上がりになるようにしました。
２枚目の写真が押し麦です。押し麦は蒸した大麦をローラーで伸ばして平たくしたものです。
３枚目がデザートのいよかんです。