２月１７日（水）本日のメニュー
＊豚肉の辛みそ焼き
＊はくさいの中華煮
＊さつまいものから揚げ
＊チンゲンサイの炒めもの
＊りんご
＊米飯
＊牛乳
☆今日は、中華風の献立です。「はくさいの中華煮」は、はくさい、鶏肉、たまねぎ、にんじん、コーン、しいたけを使い、でんぷんでとろみをつけた中華煮です。保温食缶で届くので汁椀に入れて食べます。食缶で学校に届く料理は他にもみそ汁やすまし汁、カレールウやハヤシルウなどいろいろあります。みそ汁やカレールウは食缶に比較的いっぱいに入ってきますが、『中華煮』や『マーボーどうふ』などは、食材の使用量、水分量の違いから保温食缶の２／３量程度しか入ってきません。配食当番の人は、全員に配ることが出来るよう、盛り付ける量に気を付けましょう。

２月１６日（火）本日のメニュー
＊マーマレードチキン
＊ウインナーと野菜のケチャップ煮
＊ほうれん草とコーンのソテー
＊ごぼうサラダ
＊米飯
＊牛乳
☆「マーマレードチキン」は、マーマレードのさわやかな風味のソースをからめた料理です。何度か給食で登場しており、比較的人気があります。「ごぼうサラダ」の『ごぼう』は砂糖、しょうゆで味をつけて煮ています。マヨネーズがついているので、好みの分量をかけて食べましょう。しっかり目に味つけしているので、そのままでも食べることが出来ます。

２月１５日（月）本日のメニュー
＊さごしの塩焼き
＊高野どうふの含め煮
＊水菜のおひたし
＊りんご缶詰
＊すまし汁
＊米飯
＊牛乳
☆「さごしの塩焼き」の『さごし』は、大き目の切り身を使用しています。『さごし』は、肉質が柔らかく、味にコクがあるのが特徴の白身魚です。これに、「高野どうふの含め煮」や「水菜のおひたし」を組み合わせています。
　『高野どうふ』は、大豆製品です。大豆と同様、良質なたんぱく質が主な栄養素ですが、高野どうふを作る過程の凍結時に、その『たんぱく質』が変性することが大きな特徴です。凍結変性したたんぱく質は、血液中のコレステロールを抑える作用が強く、消化吸収にも優れています。

２月１２日（金）本日のメニュー
＊クリームシチュー
＊ブロッコリー
＊サーモンフライ
＊キャベツのピクルス
＊いよかん
＊米飯
＊牛乳
☆今日の「クリームシチュー」は、鶏肉を主材にしています。おかずの容器に入っているボイルブロッコリーを盛り付けると、彩りもよく美味しくいただけます。
　『ブロッコリー』はつぼみや茎の部分を食べる野菜で、花が咲く春を目前にした、この季節が旬の野菜です。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、私たちが健康のために摂りたい栄養素が豊富に、バランス良く含まれています。苦手な人もしっかり食べましょう!!

　２月１０日（水）、「校歌」額が体育館舞台横の壁面に設置されました。
　この校歌は、来年の開校６０周年を記念して、３年生（６０期生）が１０月の文化祭の共同作品として制作したものです。
　１０ｃｍ四方の正方形の桂の木の板に一人ひとりの生徒が、一文字一文字を精根こめて彫り上げ、磨き上げた作品です。
　最後の塗装・仕上げは業者の方にお願いしましたが、今日初めて体育館の壁面に高々と掲げられた「校歌」は、予想を超えた素晴らしい出来上がりでした。
　この「校歌」は、これから末永く大正西中学校の生徒たちを温かく見守り、照らし続けることでしょう。