６月１０日（金）本日のメニュー
＊ビビンバ
　（肉炒め・チンゲンサイ・ナムル）
＊いかてんぷら
＊プチトマト
＊とうふのスープ
＊牛乳
☆今日は韓国・朝鮮料理の献立です。
　「ビビンバ」は、ご飯の上に副食容器に入った肉炒め、チンゲンサイ、ナムルをのせ、きざみのりをかけ、混ぜながら食べましょう。「ビビンバ」は、混ぜるという意味の「ピビム」という言葉とご飯という意味の「パプ」という言葉からできています。

６月９日（木）本日のメニュー
＊サーモンフライ
＊なすのミートソース煮
＊ベーコンと野菜のソテー
＊海そうサラダ
＊米飯
＊牛乳
☆今日の「なすのミートソース煮」に使用しているひき肉は鶏肉です。鶏肉は、牛肉や豚肉と比べると、あっさりとした肉質です。なすやたまねぎ、にんじんと一緒に炒めたミートソース味を楽しみましょう。

　６月８日（水）午後３時より図書室にて、１年一泊移住保護者説明会があり、多数の保護者の方にお集まりいただきました。
　今年の１年生は７月１日（金）〜２日（土）に京都府宮津市の青少年海洋センター「マリーンピア」で過ごし、日頃体験することの難しい豊かな自然の海や山での活動を行い、仲間作りや集団規律、自主性の育成等を目指します。
　ご準備、よろしくお願いいたします。
　

６月８日（水）本日のメニュー
＊チキンカレーライス
＊一口とんかつ
＊グリーンアスパラガスとコーンのソテー
＊うずら豆のグラッセ
＊オレンジ
＊牛乳
☆今月のカレーライスには、鶏肉を主材にした、「チキンカレーライス」です。「一口とんかつ」はカレーライスに添えて食べることもできます。
　うずら豆は、模様が鶏のうずらのように見える豆です。調理するとその模様がみえにくくなりますが、うっすらと残った模様を確認してみましょう。

４月に植えた「サンチュ」がすくすくと育ち、収穫の時期を迎えました。
　今回は学校で調理することはできませんでしたが、自分たちで育てた「サンチュ」です、ぜひお家で調理に挑戦してもらえたらと思います。
　さてこの「サンチュ」、緑黄色野菜に分類され主にカロテンを多く含む他、ビタミンＣやＥなども豊富に含みます。
　「サンチュ」といえば、焼肉を連想する人が多いと思いますが、サラダのメインの野菜として使う、手巻き寿司ののりのかわりに使うなど料理法もいろいろあります。
　スーパーで購入する際は、葉の色が鮮やかで張りがあり、パリッとしてみずみずしいものを選ぶようにしましょう。
　次はトマト、なすの収穫が楽しみです♪