５月２３日（月）の６時間目、火災の避難訓練を行いました。
　１４時２９分、南館２階理科室より出火という想定で、全員が運動場西端へ避難、その後、大正消防署の方より消火器の使用についての説明があり、その使用訓練を行いました。
　災害は、いつ・どこで・どんな時に・どんな形で発生するか予想はできません。
　どんな時にでも、落ち着いて冷静に、そして迅速に正しく行動し、自分の命はもちろんの事、人の命も救えるように、今日の訓練が役立つことを期待します。

５月２４日（火）本日のメニュー
＊鶏肉のマヨネーズ焼き
＊野菜ソテー
＊マッシュポテト
＊プチトマト
＊米飯
＊牛乳
☆「鶏肉のマヨネーズ焼き」は、鶏のむね肉を使用しています。塩・こしょうで下味をつけた鶏肉に、小麦粉をまぶし、マヨネーズで味付けして焼いた料理です。一般的にむね肉は、脂肪分が少ないのでパサパサしますが、マヨネーズの油分がパサつきをやわらげてくれます。

５月２３日（月）本日のメニュー
＊鯵の土佐揚げ
＊じゃがいもとこんにゃくの煮もの
＊だいこんときゅうりの酢のもの
＊みかん缶詰
＊みそ汁
＊米飯
＊牛乳
☆「鯵の土佐揚げ」は、しょうが、にんにく、料理酒、みりん、しょうゆで下味をつけた鯵に小麦粉、でんぷん、水でつくったてんぷら衣をつけ、かつお節をふり、油で揚げた料理です。鯵のような背の青い魚の脂肪には、血液をサラサラにする働きのある『ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）』や『ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）』といった脂肪酸を多く含んでいます。

５月２０日（金）本日のメニュー
＊ちく天丼
＊天つゆ
＊千草焼き
＊キャベツときゅうりの即席づけ
＊りんご缶詰
＊牛乳
☆「ちく天丼」は、米飯の上に「ちくわの天ぷら」と素揚げした「ししとうがらし」をのせて、保温食缶で届いた「天つゆ」をかけて食べましょう。
　「千草焼き」は色々な具材が入った卵焼きのことです。今回は、鶏ひき肉やとうふ、たまねぎ、にんじん、青ねぎを鶏卵に混ぜて焼くことで、見た目にもきれいに仕上がるよう工夫しています。

５月１９日（木）本日のメニュー
＊牛肉とグリーンアスパラガスの炒めもの
＊春雨サラダ
＊揚げシューマイ
＊プチトマト
＊米飯
＊牛乳
☆「牛肉とグリーンアスパラガスの炒めもの」は、しょうが、にんにくを香りよく炒め、更に牛肉、グリーンアスパラガス、たまねぎを炒め、塩、こしょう、料理酒、しょうゆ、ごま油で味つけした料理です。
　「春雨サラダ」に使用している春雨は、じゃがいもやさつまいも、緑豆などのでんぷんから作られています。春雨は細くてキラキラしているところから、春の雨のように見えるので“春雨”と呼ばれるようになったそうです。