１０月７日（金）本日のメニュー
＊タンドリーチキン
＊ツナと野菜のケチャップソテー
＊ポテトサラダ
＊ピオーネ
＊オニオンスープ
＊米飯
＊牛乳
☆今日の給食に出る「タンドリーチキン」は、インド料理の一つです。ヨーグルトや塩、こしょう、にんにく、カレー粉、カレールウのもとなどの香辛料に漬け込んだ後、香ばしく焼き上げています。「ピオーネ」は、巨峰とマスカットを交配させてつくられたぶどうです。巨峰より粒が大きく、味はまろやかです。この季節が旬の果物です。
　さて、１０月１０日は「目の愛護デー」です。目の疲れは脳の疲れにつながり、頭痛や肩こりなどの原因の一つになるとわれています。パソコンやテレビ、スマートフォンなどを使用するときは、適度に休憩をとり、部屋の明かりを十分確保するなど工夫をしましょう。また充分に睡眠をとり、バランスのよい食事プラス目の働きを良くするといわれているビタミンＡ（カロテン）を多く含む食べ物をしっかり摂るなど普段の食事から気を付けましょう。

１０月６日（木）本日のメニュー
＊鮪のオーロラ煮
＊豚肉とじゃがいもの煮もの
＊キャベツの甘酢あえ
＊のりの佃煮
＊米飯
＊牛乳
☆「鮪のオーロラ煮」の鮪は、回遊性の大型魚で、世界各地で食用とされています。日本では、さしみや寿司ねたとして好まれています。「鮪のオーロラ煮」は、鮪にしょうが汁で下味をつけ、でんぷんをまぶし、油で揚げたものにケチャップ、砂糖、赤みそで作った「たれ」をからめています。鮪はから揚げにすると、身がパサつくことがありますが、「たれ」をからめることでより美味しくいただくことができます。
　さて、今日は１−１終学活での保健委員の活動をお知らせします。写真の真ん中２人が保健委員で（両端２人は学級代表です。）、「給食カレンダー」を活用し、次の日の給食の献立などについて連絡しているところです。給食の紹介だけでなく、はしやスプーンなどの持ち物忘れも防ぐことができます。「給食カレンダー」は、各教室と職員室前に掲示されています。ご来校の際はご覧いただき、お家での話題の一つにしていただけたら…と思っています♪

＊ポークハヤシライス
＊枝豆
＊鶏肉とキャベツのソテー
＊だいこんのピクルス
＊みかん
＊牛乳
☆「ポークハヤシライス」は深皿に米飯を移し、ハヤシルウをかけます。そして、副食容器に入っている「枝豆」をトッピングして食べましょう。「だいこんのピクルス」が「酸っぱい」という意見がありましたが、「ハヤシライス」と交互や後に食べると口の中がさっぱりします。「みかん」はビタミンＣを多く含む果実で、体の疲れをとる働きを応援します。薄皮とともに食べると、食物繊維を摂ることもできるので、お腹の調子を整える働きを助けます。

　１０月４日（火）、２年生の数学科「１次関数と図形」の授業で、本校で初めてタブレット端末を使った授業が行われました。
　タブレット端末は、この春に大阪市の全小中学校に４０台ずつ配備されましたが、教職員の研修・勉強会を経て、今日初めてのお目見えとなりました。
　生徒たちにとっても初めての体験でしたが、二人に１台ずつ配られたタブレット端末を教員の予想以上にスムーズに操作をしていました。授業後の感想では、「面積の変化の様子が良くわかった！」「また使いたい！」等の声が聞かれました。
　まだまだ試行錯誤の段階ですが、授業や様々な取り組みの中で積極的に活用できたらと考えています。

１０月４日（火）本日のメニュー
＊鶏肉の竜田揚げ
＊赤平天とじゃがいもの煮もの
＊ほうれん草の磯辺あえ
＊ピオーネ
＊米飯
＊牛乳
☆「鶏肉の竜田揚げ」は、しょうが、料理酒、濃口しょうゆで下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げています。衣にでんぷんを使っているため、揚げると赤茶色の中に所々白い部分ができます。その模様が「百人一首」にうたわれた、もみじが流れる竜田川（奈良県）の景色に似ていることからこの名前がつきました。中学校給食定番、毎回人気の料理の一つです。☆明日の「ハヤシライス」には、スプーンが必要です。忘れないようにしましょう♪
さて、給食日誌の場をお借りして「保健委員会（給食文化祭掲示）」の活動を少しご紹介させてください。今年のテーマは、「朝食」で、毎月発行している「食育つうしん」を参考に「朝食新聞」を作成しています。メンバーは有志ということで主に前期・後期の３年生が活動します。写真は、体育大会や文化祭のクラス活動で忙しい合間にがんばってくれている前期保健委員生徒の姿です。最近「食育」という言葉をよく耳にしますが、子どもたちから発信される「食育」は学校内だけでなく、どこまでも伝わっていく特別なものに感じるのは私だけでしょうか!?大正西中学校で第一号となる「朝食新聞」、ぜひ見に来てください!!