本日の給食は
みそカツ・鶏肉と野菜の煮もの・焼きのり・ご飯・牛乳
です。

「八丁みそ」は、愛知県で作られる豆みそのなかまで、大豆と塩だけで作ります。
　今日の給食では、八丁みそ、赤みそ、砂糖、みりん、水を合わせて煮てから、でんぷんでとろみをつけたみそだれをトンカツにかけています。

　本日の給食は
ミラノ風カツレツ・ミネストローネ・きゅうりのサラダ・レーズンパン・牛乳です。

この献立は「大阪・ミラノ姉妹都市提携３５周年記念事業　ミラノ給食デー」特別献立です。ミラノをより身近に感じてもらうために、イタリアの料理を献立に取り入れました。
　ミラノ市は、北イタリアにあります。
代表的な料理には、牛肉を使った　ミラノ風カツレツや、トマト、たまねぎ、にんじん、豆などいろいろな具の入ったスープのミネストローネがあります。

　「ミラノ風カツレツ」の作り方

　１・・牛肉（サーロイン）にワイン・塩・こしょう・バジルで下味をつけます。
　２・・小麦粉・水を混ぜた衣をつけ、さらにパセリを合わせたパン粉をつけます。
　３・・熱した油で揚げて出来上がりです。

１０月６日（木）
本日、６年生は東成区の栄養教諭に来ていただき「バランスのよい食事について考えよう」のテーマで栄養学習が行われました。
　

６年生は、「バランスのよいお弁当」を考えてみることにしました。
　　　
　　　主食：主菜：副菜＝６：２：４　（　ご飯：おかず＝１：１　）
　
になるように、食べたいものを栄養を考えながら、書いてみます。

　どれ一つ同じものがない、バランスのよい、色々なお弁当を考えることが出来ました。どれもとても美味しそうです。是非、実際にお家で作ってみて欲しいと思います。

１０月６日（木）
本日、図書委員会による児童集会が行われました。
講堂で、絵本をスクリーンに映し出しての読み聞かせを、委員会の子どもたちがしてくれました。感情のこもった読み聞かせに、みんな聞き入っていました。

また、図書室の正しい使い方を寸劇でわかりやすく説明してくれました。火曜日は学校図書館補助員の方に来ていただいています。本に親しむ機会をどんどん増やし、本を読む習慣を身につけて欲しいと思います。