５月１６日（月）本日のメニュー
＊豚肉のオーロラソースかけ
＊スパゲッティソテー
＊きゅうりのピクルス
＊白花豆のグラッセ
＊スープ
＊米飯
＊牛乳
☆「豚肉のオーロラソースかけ」は、しょうが、塩、こしょうで下味をつけた豚肉にでんぷんをまぶし、油で揚げたものに、ケチャップ、砂糖、みそを合わせたソースをかけた料理です。
　「白花豆のグラッセ」に使用している白花豆は、大粒の白いんげん豆のことです。食物繊維を多く含んでいます。残さずしっかりと食べてほしい食品の1つです。グラッセとは、バターを加えた煮汁で食品をつやよく煮たもののことです。

　待ちに待った修学旅行が、本日５月１６日（月）より二泊三日の予定でスタートしました。　
　夏の日差しを感じる好天の中で、出発式が行われました。
　今年は、バスで岐阜県の郡上方面へ行きます。
　
　【写真上】運動場で出発式。
　【写真下】バスに乗り込み、いよいよ出発です。

５月１３日（金）本日のメニュー
＊ビーフカレーライス
＊ブロッコリー
＊白身魚のムニエル
＊キャベツのドレッシングあえ
＊オレンジ
＊牛乳
☆「ビーフカレーライス」は、牛肉を主材にしたカレーライスです。「ブロッコリー」をトッピングすると彩りよく、苦手な人も美味しく食べることができます。今日は、これに「白身魚のムニエル」、「キャベツのドレッシングあえ」、「オレンジ」を組み合わせた洋風の献立になっています。

　

５月１２日（木）
＊豚肉のてり焼き
＊ちくわと野菜のマヨネーズ炒め
＊揚げ枝豆
＊チンゲンサイのおひたし
＊米飯
＊牛乳
☆「豚肉のてり焼き」は、豚肉ヒレを使用しています。塩、料理酒で下味ををつけて焼いた豚肉に、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうがを合わせて煮、水どきでんぷんでとろみをつけたたれをからめています。豚肉ヒレは、たんぱく質が豊富で、豚肉の中では最も脂質が少なく、低エネルギーです。

５月１１日（水）本日のメニュー
＊鮭の塩焼き
＊きんぴらごぼう
＊もやしのごま酢あえ
＊ふきの青煮
＊みそ汁
＊米飯
＊牛乳
☆中学校給食で初めて、ふきが登場します。ふきは、日本原産で、春が旬の野菜です。あくが強い野菜で、独特の香りとほろ苦さが特徴です。ふきの食用とする長い部分を葉柄（ようへい）といい、食物繊維やカリウムなどの栄養素が含まれています。「ふきの青煮」は、だし汁でふきを煮、砂糖、みりん、しょうゆで味付けしたものです。食べる時に、かつをぶしをふりかけて食べましょう。