１月１９日の献立は次のとおりです。

　さごしのしょうゆだれかけ　　みずなの煮びたし
　みそ汁　はっ酵乳　ごはん　牛乳

　みずなは京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では「みずなが店先に並ぶようになると、冬本番」といわれています。

本日、保護者の皆様に２８年度後期の「教育活動についての保護者アンケート」のお願いを配付しました。
　今後の学校運営の改善および教育活動の充実に向け、保護者の皆様のご意見をお聞かせいただきたいと考えております。
　アンケートにご回答のうえ、封筒に入れて、１月２５日(水）までに担任へ提出してください。
　よろしくお願いいたします。

　１月１８日の献立は次のとおりです。

　ほたて貝のグラタン　だいこんのスープ　
　プチトマト　パン（コッペパン）　牛乳

　ほたて貝のグラタンには牛乳が使われています。牛乳は歯や骨をつくるカルシウムがたくさん含まれており、筋肉をのばしたり、縮めたりするのを助けます。また、筋肉や血液をつくるたんぱく質もたくさん含まれています。

　１月１７日の献立は次のとおりです。

　さつまいもと豚肉の甘辛煮　れんこんの米粉てんぷら
　キャベツのおひたし　ごはん　牛乳

　本日の献立は「学校給食コンクール優秀賞作品」です。「れんこんのてんぷら」を米粉で作ってみた、そして、肉じゃがのじゃがいもをさつまいもに変えて、甘みのある煮ものを考えたということです。

　１月１６日の献立は次のとおりです

　ポークカレーライス　ごぼうサラダ　みかん缶　牛乳

　ごぼう（牛蒡）は、根の食用にします。食物繊維が豊富に含まれています。サラダのほかにきんぴらや煮物、かき揚げなどにも使われます。