本日の献立
「みそラーメン・きゅうりのからみづけ・焼きさつまいもの甘みつかけ・ライむぎパン・牛乳」
　寒い日にぴったりの味噌ラーメンが登場しました。麺を固めに仕上げ、コーン・もやし・にんじん・きゃべつ・にら・いか・焼き豚をそれぞれ調理して具材にします。豚骨スープの濃厚な味が麺によく絡み合っておいしく仕上がっていました。スープの味付けには赤みそを隠し味に入れています。
　きゅうりの辛味付けは、塩ゆでしたきゅうりを　合わせた調味液に温かいうちに浸け味を含ませます。
　やきさつまいもの甘みつかけは、焼き物機で蒸し焼きにしたさつまいもに砂糖・塩・濃口しょうゆ・水を合わせて煮立たせた密をかけて出来上がりです。
今日の給食も多くの食材を使って栄養たっぷりです。
一年で一番昼が短い「冬至」まであと一週間。バランスの良い食事をとって寒さに負けない体づくりをしたいですね。
今日もとてもおいしくいただきました。ごちそうさま。

本日の献立
「さばのみぞれかけ・みそ汁・おおさかしろなの煮びたし」
　さばは、塩を振って焼き物機で蒸し焼きにします。みぞれは、ダイコンおろしにみりん・薄口しょうゆを加えて味をととのえ、最後に柚子を加えて煮ます。配缶時にさばにかけてさばのみぞれかけの出来上がりです。魚が苦手な子どもたちが多いと一般的には聞きますが、野田の子どもたちは、魚好きが多く好んで食べる姿が見られます。今日のさばも霙の味も良かったのでしょう、おいしいという子どもたちが大勢いました。
　みそ汁は、今日も具材たっぷりで、野菜も多く取れる献立でした。
　おおさかしろなの煮びたしは、鶏肉をしょうゆ味の出汁で煮た後、塩ゆでしたおおさかしろなと合わせしろ菜の緑が台無しならないように調理しています。
　今日の献立は、和風の味付けでしたが、どれも大好きという子どもたちがおり和食の良さがちゃんと伝わっているんだなとうれしく思いました。出汁の効いたおいしい給食。今日もごちそうさまでした。

　福島区の坂本区長様をはじめ区役所の方々や議員の方々も来られ、つきたてのお餅を食べていただきました。老若男女を問わず、みんなが楽しむことができる行事を開催していただきました野田地域活動協議会の皆様、誠にありがとうございました。（校長室より　１２月１１日）

　本日、野田小学校で地域のもちつき大会が行われました。金曜日からＰＴＡや地域の方々は、準備しておられました。たくさんの方々が来校され、つきたてのおもちを食べていただきました。野田小学校の児童もおもちを丸めたり、ついたりさせていただき、たくさんのおもちを食べていました。ありがとうございました。（校長室より　１２月１１日）

本日の給食　個別対応献立（卵）
「いわしのしょうが煮・かきたま汁・高野豆腐の炒り煮・米飯・牛乳」
　いわしのしょうが煮は、まず、しょうが・砂糖・酢・濃口しょうゆ・料理酒を合わせて調味液を作ります。蒸し焼きができる焼き物機で、いわしと調味液を合わせて煮込みます。多くの子どもたちが、残さずきれいに食べていました。
　かきたまじるは、卵に水どきでんぷんを加えたものを鶏肉・たけのこ・だいこん・はくさい・みつばを具材にしたすまし汁に流しいれます。最後に卵を入れるので、卵を入れる前のすまし汁を個別対応献立として提供します。
　高野豆腐の炒り煮は、粉末の高野豆腐を使っています。豚ひき肉を入れることでしっかりとした味に仕上がっていました。
　今日も多彩な食材が使われており、おいしくいただくことができました。ごちそうさま