１月１３日（金）本日のメニュー
＊ビーフシチュー
＊ブロッコリー
＊オムレツ
＊ツナサラダ（野菜）
＊ツナ
＊米飯
＊牛乳
☆今日の温かい献立は、寒い日にぴったりの「ビーフシチュー」です。副食容器に入った「ブロッコリー」を入れることで彩りがよくなり、美味しく食べることができます。「ブロッコリー」の茎の部分は、食べることができないと思っている人が多いようですが、加熱することで甘味も増すため、美味しく食べることができます。「ツナサラダ」の「ツナ」は、から炒りする際にしょうゆを少し加え、調理後時間が経っても臭みがでないように工夫しています。副食容器に入っている「ツナ」と「野菜」を混ぜ、ドレッシングをかけていただきましょう。

１月１２日（木）本日のメニュー
＊サーモンチーズフライ
＊スパゲッティソテー
＊だいこんとコーンのドレッシングあえ
＊金時豆のグラッセ
＊米飯
＊牛乳
☆「サーモンチーズフライ」は中学校給食で初めて登場します。これは、サーモンと衣の間にチーズがはさまれたフライです。「金時豆のグラッセ」の「グラッセ」とは、煮汁を煮詰めることで食材に「照り」や「つや」をつけるフランス料理の調理法のことをいいます。今日はこれらに、人気の高い「スパゲッティソテー」や「だいこんとコーンのドレッシングあえ」を組み合わせて洋風献立にしています。
　明日の「ビーフシチュー」には、スプーンがあると便利です。

１月１１日（水）本日のメニュー
【正月の行事献立】
＊手巻き寿司
　・手巻きのり
　・米飯、ちらし寿司の具
　・牛肉、ほうれん草
　・鮭アスパラ
　・錦糸卵
＊ムース大福
＊みぞれ汁
＊牛乳
☆３学期最初の給食は、正月の行事献立として提供します。
　「手巻き寿司」は副食容器に入った「ちらし寿司の具」を米飯に混ぜ、「寿司めし」を作ります。次にその「寿司めし」を「手巻きのり」にのせ、牛肉とほうれん草を甘く煮たもの、鮭フレークとアスパラガスを炒めたもの、錦糸卵を好みでのせ、巻いていただきましょう。
　「みぞれ汁」は、旬の野菜としてだいこんを使用し、でんぷんでとろみをつけることで、冷めにくく温かいものにしました。体を温める効果を期待して「しょうが」も使用し、温かく、美味しい汁物にしています。

　１月１０日（月）の放課後、全校生徒が下校した後、生徒会役員が学校周辺の道路のゴミ拾いを行いました。
　思っていたよりゴミがたくさん落ちていて、きれいになって良かったです。
　今回は生徒会役員だけの活動でしたが、生徒会全体にも参加を呼びかけて、たくさんの大正西中生の力で清掃活動を実施し、私たちの住む町がゴミの落ちていない美しい町になり、みんなが笑顔になれればと考えています。がんばります！

　１月１０日（火）、３学期の始業式が行われました。
　１年間の総まとめとなる大切な３学期がスタートしましたが、期間は短く「あっ」という間に過ぎて行きます。しっかりと成果が上がるよう、毎日を大切に過ごしてください。
　自分の力を信じ、精一杯の努力をしてください。

　「為せば成る、為さねば成らぬ何事も、成らぬは人の為さぬなりけり」（上杉鷹山）