献立名　・鰤の甘辛だれあえ
　　　　・豚肉と野菜の炒め煮
　　　　・ブロッコリーのからしあえ
　　　　・牛ひじきそぼろ
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　797kcal、たんぱく質 35.7g、脂質 24.7g

☆ブロッコリー☆
　ブロッコリーは、地中海沿岸が原産地で、16世紀にはイタリアやフランスで栽培されていたようで、第二次世界大戦後になって欧米諸国に急速に広まりました。日本へは、明治初期に、よく似た野菜のカリフラワーの少し後に渡来しましたが、あまり普及せず、1970年代になって食生活の洋風化に伴って食べられるようになりました。日本名はカリフラワーが「花椰菜(ハナヤサイ)」と呼ばれていたことから「緑花椰菜(ミドリハナヤサイ)」、「芽花椰菜(メハナヤサイ)」などといいます。品種は少なく、私たちが主に食べているのは、茎の頭頂部に大きな花蕾(からい/花のつぼみ)を一つだけつけるもので、「頂花蕾型(ちょうからいがた)」と呼ばれるものです。その他、「茎ブロッコリー」と呼ばれ、茎の上に小さな花蕾をつけた「側花蕾型(そくからいがた)などがあります。また、発芽させた芽を食べる「ブロッコリー・スプラウト」なども利用されています。
　ブロッコリーは、栄養豊富な緑黄色野菜で、生の状態でビタミンＣはレモン果汁の2倍以上も含み、野菜の中ではトップクラスです。そして、発ガンを抑制するカロテン、貧血を予防する鉄や葉酸なども多く含むほか、カルシウムとその代謝を促すカリウム、整腸効果のある食物繊維なども多く含んでいます。このようなことから、欧米では「Croun of Jewel Nutrition(栄養宝石の冠)」と表現されているようです。年中出回っていますが、おいしいのは11月から3月ごろです。
　今日の給食では、砂糖、しょうゆにからしを合わせて「からしあえ」にしています。

生徒議会が図書室であった関係上、「放課後自習室」は、多目的室で行われています。
今日は、3人の学びサポーターさんが教えてくださいました。

給食のある日は、原則、放課後自習室は行なわれます。
看板が置かれているかどうか、確認ください。

放課後、図書室にて、下期最後の生徒議会を行いました。

あと少し、みなさん頑張りましょう!

2年生は、明日より2日間、職業体験を行います。
本日6時間目に、先日行われた百人一首大会の表彰とともに、
職業体験の事前指導を行ないました。

地域の皆様、受入ありがとうございます。

原則、水曜日・木曜日は図書館を開館しています。
新しい本も入荷予定です。

どうぞ図書館に来てくださいね。