６年生が、８日に行う茶話会にむけて近隣にある辻学園調理・製菓学校でクッキー作りを行いました。今年も教授の竹村義尚先生から、お菓子作りのコツや工夫などを交えながら、クッキーやケーキの作り方を教えていただきました。クッキーの生地部分は用意していただいていたので、自分たちが行ったのは、絞り出しと型抜き、そして、焼き上がってからのアイシングでメッセージ書き。製菓学校の方々のアドバイスも受けながら、何とか人数分を完成させることができました。
　さて、どんな仕上がりか？茶話会までのお楽しみです。

　１年生から６年生まで、縦割り班で構成された「なかよし班」。１年間、このメンバーで、掃除や栽培活動、オリエンテーリングなど様々な活動を行ってきました。そしてこの日（３月２日）は、このメンバーで６年生を囲んで交流給食をしました。
　献立は、「肉じゃが、はくさいのゆず風味、とら豆の煮もの、ごはん、牛乳」です。他学年と一緒に食べる給食は、楽しくもあり、緊張もあり……。「今日はがんばって早く食べ終わりたい！」「きらいなものもがんばってたべなきゃ。」「１年生の手本にならないと。」等々、気持ちもいろいろ。６年生への質問コーナーがあったり、健康委員会がゲームを行ったりし、最後は班長（５年生）の終わりの言葉で締めくくりました。卒業前の楽しいひと時でした。

　１月２７日（金）開平すこやか会議を開催しました。テーマは、「『早ね・早おき・朝ごはん』生活リズムをつくろう」です。毎月実施している「すこやか週間」の元気アップチェックカードの結果と朝ごはんについてのアンケートのまとめ、そして、健康委員会の児童からの提案を織り交ぜて発表しました。発表後、参加した３年生から６ねんせいの児童からの感想や、これからこうしよう、と思うことを発表し、保護者の方々、学校医学校薬剤師の先生方にもご意見をいただきました。
　「朝ごはんは大切！と、改めて思った」「早く寝る習慣をつけさせたい」「自分たちで考えをまとめ、発表することで、自ら頑張って早ね、早おきできるようにがんばれるのでは……」なとう、たくさんの感想もいあただき、無事に今年も終えることができました。

　１月２４日は、給食記念日です。この日を含む１週間を「学校給食週間」として、開平小学校でも様々な取り組みを行いました。月曜日は児童朝会の場で、給食についての歴史や意義について、校長先生のお話を聞いたあと、給食室の１日を紹介したビデオを見ました。そして、今週１週間を通して、普段一緒に給食を食べることのない先生方との交流給食をし、給食についての思い出や、そのほか好きな食べ物についてなど話し合いながら、楽しい時間を過ごしました。そして、実際に給食を作っていただいている給食調理員さんに感謝をあらわすお手紙などを送りました。
　毎日、いただいている食べ物や、生産者の方々、そしてそれに携わる方々に感謝し、自身の健康についてもふりかえる１週間になったと思います。

　５年生が「だしの教室」と題して、だしを含む味覚についてと、だしについて学習しました。講師には、地域にある「神宗」より来ていただきました。だしの種類を学ぶとともに、だしこんぶやかつおぶしでだしを取り、「これに塩を加えると…」、「これにみそを加えると…」、「そしてこれに何を加えるとうどんのだしになるかな？」と、実際に味わいながら、実習をすすめていきました。
　家庭科室にだしの香りがいっぱい広がり、和食について見直す機会にもなりました。