アイスクリームの材料を混ぜ合わせて、小さい方の密閉された金属の容器に入れます。それを大きな樽のような容器に入れて、氷と塩を周りに詰めて完全に密封します。準備は、整いました。あとはひたすら・・・。

　おやつ（アイスクリーム）作りです。手作りアイスクリームを口にするために、作業（？）に入ります。アイスクリームができるころには、へろへろになっていなければいいのですが！。創り方を真剣に聞いています。道具は、写真のものと氷だけです。

　楽しく、おもしろく、おいしい、カレー作りも食事も終わり、いよいよ、林間ならではの試練です。ここが、グループの力の見せ所。かまどや鍋、食器、調理器具など、次の人たちのためにとことんきれいにします。「来た時よりもきれいに！」を目指します。鍋の裏のすすなども一生懸命に磨きます。かまども灰などきれいに掃除。次の人が気持ちよく使えるようにです。
　点検を受けて、「合格」がでたら、終了です。
　で、結果。すべてのグループが、「一発合格」でした。すばらしーーー！
　早く終わったので、今は、部屋でゆっくりしています。この後、雨が降っていなければ、ナイトハイキングの道の下見を兼ねた散歩と記念撮影をして、３時からおやつづくり（アイスクリーム）をグループで作ります。

　小雨がふっていたので、ゆっくりと食堂で食べることにしました。鍋を持って、食堂に行き、新聞紙を敷いて、どんどん食べ進んでいきます。どのグループも完食でした。なべ底までさらって完璧に食べました。「おいしー」「最高」などなど感想やリアクションの中、満足そうに食べていました。

　火もおきたところで、あとは、火の調整と焦げないようにゆっくり混ぜていきます。みんなで、見守りながら、仕上げに入りました。谷常のおじさんに教えてもらった仕上げの調味料「おいしくな〜れ」のおまじないを、全グループ素直に注入していました。さあ、で上がりは？、味は？。楽しみですね。