１月２５日（水）ＰＴＡ料理講習会が家庭科室で行われました。「Ｍ’ｓキッチン２０１７〜洋食ランチ〜」と題し、森永乳業株式会社の方にお越しいただき、ハンバーグとオイルサーディンなどの作り方を教えていただきました。食育の重要性がうたわれる昨今、おうちでも実践していただき、子どもとの良好な関係作りに役立てていただければ幸いです。森永乳業株式会社の皆さん、ＰＴＡ給食委員会の皆さん、ご参加いただきました皆さん、ありがとうございました。

　本日、１月２３日（月）１年２組において「かぜ様疾患」による欠席児童が多くなりました。つきましては、学校医と相談の上、感染拡大の予防のため１年２組の児童は、給食後の午後１時３０分に下校といたします。また、明日から３日間【１月２４日（火）〜２６日（木）】学級休業とします。早期下校や学級休業となった場合は、「放課後いきいき活動」にも参加できません。
　下校後、お子さんが家に入れますように、ご配慮をよろしくお願いします。その他の学級におきましても、今後、感染拡大が予想されます。学校からの連絡（保護者連絡メール、学校ホームページ）にご注意ください。

　「あじのレモンマリネ」のあじは、給食には年１回登場します。からあげにしたあじに、いためたたまねぎとレモン果汁などで作った調味液をからませています。レモン果汁は生のレモンを給食室でひとつひとつ絞っています。外国産のレモンは１年中みかけますが、給食のレモンは国産のものを使うので、１月と２月の旬の時期のみ使用となります。また、給食ではマリネの調味液を１度加熱しますが、調理の工夫として、たまねぎは、甘みが出るようにいため、レモン果汁はレモンの風味をできるだけ残すため、一番最後に加えるようにしています。

　１月２４日（火）〜３０日（月）は、全国学校給食週間です。日本で学校給食が初めて実施されたのは明治２２年（１８８９年）ですが、戦争のために学校給食が中断されてしまいました。しかし、、昭和２２年（１９４７年）１２月２４日より、東京都、神奈川県、千葉県で約２５万人の児童を対象に、学校給食が再開されました。それ以来、１２月２４日を学校給食感謝の日と定めていましたが、冬休みと重なるため、１月２４日から３０日までの１週間が「全国学校給食週間」となったのです。育和小学校でも１月２３日（月）の朝会の時に給食調理員さんに感謝の気持ちを込めて手紙を送りました。これからも給食を残さずしっかり食べてほしいものです。

１月２３日（月）６年生は、近畿税理士会の方に来ていただいて租税教室を開きました。学習資料を使って、税の大切さや使いみちなどわかりやすく教えていただきました。税金で作られているものや税金で行われるサービスの内容についても知ることができました。子ども達は、シールなどを貼りながら税のしくみについて楽しく学んでいました。