２月７日の献立は次のとおりです。

　チャンポン　ピリ辛あえ　いり大豆
　いよかん　パン（食パン）　りんごジャム　牛乳

　チャンポンは、明治３０年ごろ長崎県に来ていた中国人の学生のために、中国の料理人が考え出したといわれています。

　６日午後に、太子橋小学校６年生の児童を対象に部活動体験を行いました。当初予定していた日が悪天候のため、この日に延期になったものです。
　各部とも生徒が中心となり、６年生の児童に、有意義な体験をしてもらおうといろいろと工夫していました。
　寒い中でしたが、６年生の児童も熱心に活動していました。

　２月３日の献立は次のとおりです。

　鶏肉のゆず塩焼き　みそ汁
　切り干しだいこんのいため煮　ごはん　牛乳

　ゆず（柚子）はみかんのなかまです。ゆずをしぼるとさわやかな香りの果汁がとれます。ゆずの果汁は、料理の風味づけに使われます。かぜを予防し、疲れをとるビタミンＣやクエン酸が多く含まれています。

　２月２日の献立は次のとおりです。

　なにわうどん　豚肉とごぼうの煮もの　
　キャベツと三度豆のごまあえ　パン（レーズンパン）
　牛乳

　「なにわうどん」は、三角に切って、あまからく煮たうすあげと、かまぼこ、青ねぎが入ったきつねうどんをイメージしたうどんに、袋入りの「とろろこんぶ」をかけて食べます。

　２月１日の献立は次のとおりです。

　いわしのしょうがじょうゆかけ　含め煮　いり大豆
　ごはん　　牛乳

　本日は節分の行事献立です。節分には悪いできごとや病気などを追い払い、よいことがありますようにと願って豆まきをします。
　また、家の玄関に、ひいらぎの小枝にいわしの頭をさしたものを飾っておくと、悪いことが家の中に入ってこないといわれています。