４月１８日（火）本日のメニュー
＊鮪のオーロラソース
＊豚肉と野菜の煮もの
＊若竹煮
＊ほうれん草とたくあんの炒めもの
＊米飯
＊牛乳
☆鮪は、回遊性の大型魚で、世界各地で食用とされています。
　今日の「鮪のオーロラソース」はしょうがで下味をつけた鮪にでんぷんをまぶして揚げ、それにケチャップ、砂糖、赤みそを合わせたソースをからませています。
　「若竹煮」は日本の煮もの料理のひとつで、主に「たけのこ」が収穫される春に食べられます。残念ながら学校給食では生の「たけのこ」を使っていませんが、機会があれば丸ごとゆでる「たけのこのゆで方」などを経験してみましょう。
　「ほうれん草とたくあんの炒めもの」は彩りよく、味に変化をつけた料理に仕上げています。
　明日の「ビーフシチュー」には、スプーンがあると便利です♪

４月１７日（月）本日のメニュー
＊鶏肉のケチャップ煮
＊カップグラタン
＊ツナとキャベツのソテー
＊パインアップル缶詰
＊スープ
＊米飯
＊牛乳
☆今日は鶏肉を主材とした、「鶏肉のケチャップ煮」に「カップグラタン」、「ツナとキャベツのソテー」、「パインアップル缶詰」、「スープ」を組み合わせた洋風献立です。
　「ツナとキャベツのソテー」のキャベツには、ビタミンＵという胃の粘膜を修復する働きもつ栄養素が含まれています。
　「スープ」の具材にはベーコン、じゃがいも、コーンを使用しています。
　今日のようなスープだけでなく、すまし汁やみそ汁は、味が濃すぎたり、薄すぎたりしないように調理事業者で塩分濃度計を使い、一定の塩分濃度にしています。望ましい汁ものの塩味を学校給食で身につけましょう♪

４月１４日（金）本日のメニュー
＊八宝菜
＊うずら卵
＊揚げシューマイ
＊チンゲンサイの炒めもの
＊デコポン
＊米飯
＊牛乳
☆「八宝菜」は中国料理のひとつで「八つの宝が入った料理」の名のとおり、たくさんの野菜を使った炒めものです。保温食缶で届きますので、汁わんに入れて副食容器に入った 「うずら卵」を加えて食べましょう。このように「うずら卵」だけ別に煮て、副食容器に入れて届ける理由は、みなさんが同じ個数食べることができるようにするためと、卵の食物アレルギーがあっても八宝菜を食べることができるようにするためです。
　「デコポン」は「清見オレンジ」と「ポンカン」を交配させてできた柑橘類で、春に旬を迎える果物です。頭部がこぶのように出っ張っています。この部分を「デコ」と呼びます。

４月１３日（木）本日のメニュー
＊さごしの塩焼き
＊豚肉と根菜の炒め煮
＊おおさかしろなの煮びたし
＊牛ひじきそぼろ
＊米飯
＊牛乳
☆今日は１年生フロアーを訪問しました。写真は給食と、あるクラスの様子です。給食が始まって３日目なので、まだなれない様子に見えますね。お弁当に、給食に、しっかり食べることができたでしょうか？

３年生　３組数学　プリントを使って、学習していました。