５月１０日（水）本日のメニュー
＊豚肉のオーロラソース
＊マカロニサラダ
＊粉ふきいも
＊プチトマト
＊スープ
＊米飯
＊牛乳
☆「豚肉のオーロラソース」はしょうがと塩、こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げた豚肉に、ケチャップ、砂糖、みそを合わせたソースをかけています。
　「マカロニサラダ」を食べる時は別配送のマヨネーズを好みでかけて食べましょう。
　一番小さなコーナーに入っている「プチトマト」は、江戸時代に鑑賞用として日本に入ってきました。その後品種改良が行われ明治時代になってから食用になったそうです。

５月９日（火）本日のメニュー
＊鮭のしょうゆマヨネーズ焼き
＊ちくわと野菜の炒めもの
＊ほうれん草とコーンのおひたし
＊牛肉の甘辛炒め煮
＊米飯
＊牛乳
☆「鮭のしょうゆマヨネーズ焼き」は、鮭に酒と塩で下味をつけ、小麦粉をまぶし、更にしょうゆとマヨネーズで下味をつけます。間で小麦粉をまぶすことで味がなじみやすくなります。
これに「ちくわと野菜の炒めもの」と「ほうれん草とコーンのおひたし」、「牛肉の甘辛炒め煮」を組み合わせています。
「ほうれん草とコーンのおひたし」のほうれん草には、鉄が豊富に含まれています。また鉄の吸収を助けるビタミンＣも豊富に含まれているので、効率よく鉄を摂ることができます。

５月８日（月）本日のメニュー
＊チキンカツ
＊ウインナーと野菜のソテー
＊キャベツとアスパラガスのサラダ
＊パインアップル缶詰
＊ポタージュ
＊米飯
＊牛乳
☆今日は洋風献立です。
　主菜は鶏肉を主材とした「チキンカツ」です。「キャベツとアスパラガスのサラダ」のグリーンアスパラガスは茎の部分を食べる野菜で、４月から６月に旬をむかえます。たくさん日光を浴びて光合成をすることできれいな緑色になります。日光を当てずに栽培すると白色の「ホワイトアスパラガス」になります。
　さて教育委員会事務局より、「平成29年度5月分・6月分の給食献立表の訂正について」連絡がありましたのでお知らせします。
　5月16日（火）「のりの佃煮」、6月7日（水）「ビビンバ」につきまして、使用食品の「きざみのり」に、アレルゲン（卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに）を含む食品と同じ設備で製造した食品の「えび かに」の表記がありませんでした。なお、栄養価、使用料等に変更はないとのことです。
　献立表の詳細については、大阪市教育委員会事務局中学校ホームページに掲載しております。以上、申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。

本日６限に避難訓練を行いました。
生徒332名、教職員36名の避難にかかった時間が、４分39秒でした。
大正消防署の方からも、素早い避難とお褒めをいただきました。
消防署の方々のご協力により、各クラス代表による消火器の使い方訓練も実施しました。

連休明けの月曜日、元気に登校してきた生徒たちとともに全校集会。
今日から更衣調整期間です。白い服がちらほらと。
校長先生からは、５月８日が「いじめを考える日」と昨年度から決められたことについて、講話がありました。
最後に、みんなが集まって学校生活を送っています。意見の対立やいさかいがあって当たり前。でも、大正西中学校は、いじめのない学校にしよう！と呼び掛けられました。
本日は、避難訓練を行います。命の大切さも合わせて、考えるひと時でした。