５月１０日（水）放課後、６月４日(日）の運動会に向けて紅組と白組の応援団の結団式が行われました。どちらの応援団長もやる気満々です。今年の運動会のスローガンは「燃える炎　本気の戦い　つかめ優勝旗！」ですが、それにふさわしいい勝負になるよう、紅組応援団も白組応援団もしっかり応援してほしいと思います。期待しています。

　５月１０日（水）１年生と２年生は、大阪城公園へ遠足に行きました。はじめに入口の公園の遊具で遊びました。次に西の丸庭園に移動し、芝生の上で鬼ごっこなどをして思い切り遊びました。その後、学級ごとに写真を撮り、ゆっくりお弁当とおやつを食べ、また芝生の上で遊びました。１年生は、初めての遠足でしたが、２年生に励まされ長い距離を歩くことができました。天気にも恵まれ、とても楽しいい遠足になりました。

　本日の給食は、「ご飯、鶏肉のてり焼き、じゃがいもとあつあげの煮もの、ごまかかいため」でした。

　鰹節は、頭を切り落とし、三枚におろした鰹の身を背側と腹側の計四本の節に切り分け、煮熟、焙乾、研磨、カビづけなどを行って作られます。カビづけを行う前のものを荒節、カビづけを行った回数により、枯節、本枯節に分けられます。
　給食に使用する鰹の削り節には薄削り、薄削りを破砕した砕片、削り粉に分類される粉末や微粉末などがあります。それらの鰹節を使って、だしをとったり、おひたしにかけたり、チヂミやお好み焼きの生地に混ぜて焼いたりします。
　今回のごまかかいためにはかつおぶし（砕片）を使っているます。

　本日の１・２年生の遠足（大阪城公園）ですが、予定通り実施いたします。

　本日の給食は、「ごはん、肉じゃが、もやしのゆずの香あえ、枝豆、牛乳」でした。
　枝豆は大豆が熟す前の未熟果です。
　原産地は中国で、日本では稲作とともに伝わったと考えられていますが、枝豆として食べるようになったのは、江戸時代の１７世紀末からです。
　畑の肉と呼ばれるほど良質のたんぱく質に富んだ大豆と同様、たんぱく質はもちろん、脂質、鉄、ビタミンＢ１、Ｂ２などの栄養素を含んでいます。また、大豆と比較すると、カロテン、ビタミンＣを含んでいます。葉酸を多く含み、体の成長促進、貧血の予防などに効果があります。