３日目の朝食、カートンドッグを作ります。パンにソーセージとキャベツをはさみ、アルミホイルでくるんで、牛乳パックの中に入れます。牛乳パックに火をつけ、牛乳パックが燃えつきたらカートンドッグの出来上がりです。

　３日目の朝が来ました。
　朝５時を過ぎると少しずつ空が明るくなってきます（画像上）。セミの声が響き渡りますが、大阪とは違い、ハチ高原ではヒグラシの大合唱です。
※子どものシャツにとまったヒグラシ（画像中）
　６時を過ぎて、空がさらに明るくなります（画像下）。この頃になると、鶯の声が響いていました。

　ナイトハイクです。宿の方のお話を聞いた後、夜の森の中をお散歩です。

　２日目の夕食です。鴨鍋をいただきました。

　アイスクリーム作りの後は、ペンダント作りです。切った桜の枝を、紙やすりでごしごしと磨いていきます。磨けば磨くほどぴかぴかになり、子どもたちは一心不乱に磨いていました。