○今日の給食

　牛肉のカレー風味焼き、トマトのスープスパゲッティ、キャベツときゅうりのピクルス、食パン、牛乳、イチゴジャム

　　○すっぱいつけもの　　ピクルス

　ピクルスは、ヨーロッパやアメリカで昔から作られているつけものです。すっぱい味が、口をさっぱりとさせてくれるので、肉料理などに合います。日本やほかの国でも、つけものがあります。

　☆各国のつけもの
　　　　　
　　　　◎ヨーロッパ・アメリカ：ピクルス
　　　　◎日本：たくわん
　　　　◎韓国・朝鮮：キムチ
　　　　◎中国：ザーサイ

　　○クイズ

　日本のつけもの「たくわん」はどんな野菜が使われているでしょうか。
　　　　　　
　　　　　　　　１．だいこん
　　　　　　　　２．はくさい
　　　　　　　　３．かぶ

　　○今日の給食

　さんまのさんしょう焼き、すまし汁、高野どうふの煮もの、ごはん、牛乳

　　
　　○和食のよさを知ろう

　☆さまざまな種類の食材がある
　　　海、山、里と豊かな自然に恵まれ、いろいろ新鮮な食材がとれ、素材をいかした料理があります。

　☆栄養のバランスがよい
　　　ごはんを中心とした一汁三菜（汁物と３つのおかず）の食事は理想的な栄養バランスと言われています。

　☆自然の美しさや四季を楽しむ
　　　器や盛り付けを工夫して季節感を楽しみます。

　☆年中行事とのかかわりがある
　　　お正月やお月見など、行事ごとの料理があります。

　　
　　○クイズ

　今日の給食に登場する「さんま」は漢字でどのように書くでしょうか。

　　　１．秋の包丁の魚
　　　２．秋の針の魚　
　　　３．秋の刀の魚

　　○２０日のこたえ

　　　　２．愛知県　でした

　　○今日の給食

　みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり、ごはん、牛乳

　　○八丁みそ

　八丁みそは、愛知県で作られる豆みそのなかまで、大豆と塩だけでつくります。
　むした大豆でみそ玉をつくり、こうじ菌をつけ、塩と水をまぜあわせておけに仕込みます。おいしく味がなじむまで、約２年の間、重石をしてねかせます。
　そのため、色はこい茶で、水分は少なくかたいです。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「八丁みそ」は何県で作られているでしょうか。

　　　　　　１．鹿児島県
　　　　　　２．愛知県
　　　　　　３．青森県

　　○１９日のこたえ

　　　　　３．スィートポテト　でした。

１０月２０日は田中小学校の創立記念日です。今日は芸術鑑賞で、となりの国の韓国の音楽や踊り、劇などを鑑賞しました。

日本と韓国との似ているところや違うところについて、見つけることができましたか？
皿まわしや子ども達の楽器の演奏は、とても上手でしたね。