１０月２７日（金）５時間目、６時間目に家庭科室で、５年２組の児童が出前授業をしました。今日は、東部市場の方々と大地の会（大阪府栄養士会）の栄養士の方々による「手開きに挑戦しよう！東部市場出張料理水産教室」を実施しました。

東部市場の方に、魚の3枚おろしの実演をしていただきました。

東部市場の方にいわしの手開きの方法をゆっくりとていねいに実演していただきました。
さぁ！次は、わたしたちがチャレンジしよう！！

はじめは、いわしを持つこともドキドキしましたが、東部市場の方に教えていただいた通りするとうまく手開きをすることができました。

栄養士さんたちの指導の下、フライパンで、手開きしたいわしをバターで焼きました。