本日の給食は、「ご飯、千草焼き、みそ汁、ツナっ葉いため、牛乳」でした。
　今回、千草焼きに使用しているささみ（水煮）は、献立調理検討会議において開発・導入された食品です。
　ささみ（水煮）は国産の鶏ささみを使用している。ささみはむね肉に近接した部位で脂肪が少なく、淡白な風味がある。形が「笹の葉」に似ていることからこの名前がつけられました。
　主な産地は、愛知県、京都府、兵庫県、岡山県、鳥取県、島根県、山口県、熊本県、宮崎県、鹿児島県などです。

　１０月３１日（火）国語の授業研究会が１年１組で行われました。「のりもののことをしらべよう」という説明的文章の学習です。子ども達は、音読の後、フェリーボートについて書かれている段落から「やく目」「つくり」「できること」を読み取っていました。最後には、フェリーボートからトラックなどが出てくる映像も見ました。どの子ども達も一生懸命がんばっていました。

　１０月３１日（火）２年生は、小さな旅に出ました。東部市場前から天王寺までの一駅、自分たちで切符を買って電車に乗り、また帰ってくるという勉強です。天王寺駅では駅員の方からお話も聞きました。とってもとっても小さな旅でしたが、勇気を出して自分たちで行動できたことで子ども達も少し自信がついたようでした。

　１０月３１日（火）３年と５年のなわとび集会を行いました。子ども達は、たてわり班に分かれて、大波小波、郵便屋さん、８の字跳びなどをしました。うまく跳べない子には上級生がやさしく教えてあげていました。水曜日は、２年と４年、木曜日は１年と６年がなわとび集会を行います。少し寒くなってきましたので、なわとびに良い季節です。休み時間尾もいろいろな跳び方に挑戦してほしいと思います。

　本日、３年生の社会科として毎日食べているパン・ごはんと牛乳の工場について学習しました。
　大阪府内にも牧場があり牛乳が安全に飲めるように、何度も検査をしてたり、パンやごはんがおいしく衛生的に作られていることなどを知りました。
　朝早くからおいしいパンが作られていますが、育和小学校では、レーズンパンの残食が７Ｋｇもあることを伝えると、子ども達は「え〜！もったいない。」と驚きの声があがりました。
　これを機会にパン・ごはんの残食が減ってくれたら幸いです。