本日は、ビーフシチューです。ブロッコリーをのせていただきます。
　チキンカツ、だいこんのピクルス、リンゴです。
　ビーフシチューは、人気メニューの一つです。生徒たちもおいしくいただきました。

　写真の通り、具がいっぱいのビーフシチューです。特に、牛肉の味がとても良かったです。

　アクを取り除いたら、ルーを入れてかき混ぜます。
　味見をして、ＯＫ！器によそって、「いただきます」

　出たアクをおたまですくい取ります。

　調理室では、２年２組の生徒は、調理実習を行いました。今日のテーマは、ビーフシチューです。
　訪問したときには、すでにお鍋をぐつぐつと煮込んでいる状況でした。お鍋の煮込みが進むにつれて、アクが出てきました。