本日の給食は、「ご飯、牛乳、さばのみそ煮、すまし汁、もやしのゆずの香あえ」でした。
　
　「さばのみそ煮」は、釜にだしこんぶを敷き、しょうが、砂糖、みりん、赤みそを加えて煮、さばを加えて煮含めます。
さばには、体をつくるたんぱく質や、体の調子を整えるビタミンＢ１、Ｂ２が豊富に含まれています。
　あじやいわしなどと同様の青魚の代表であるさばの脂質には、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）などが含まれています。
　ＤＨＡは、脳や神経組織の発達や働きを保ち、認知症や視力低下を予防する等の働きがあります。
ＥＰＡは、血液中の脂質を調整し、心臓病や脳血栓、高血圧を予防する等の働きがあります。

　１月１７日（水）４年生は、国際理解教育の一環として国際交流センターからインドネシアの方に来ていただいてお話を聞きました。インドネシアの場所、季節、ことば、通貨、学校の様子、食べ物、民族衣装などについて教えていただきました。子ども達は、とても楽しそうにお話を聞いていました。最後にみんなで「ぞう」「人間」「アリ」を表すインドネシアのジャンケンをして盛り上がりました。インドネシアのことがよくわかりました。ありがとうございました。

　１月１６日（火）２年３組で道徳の授業研究会を行いました。「温かい心をもって」という主題で「ぐみの木と小鳥」というお話を学習しました。子ども達は、話の内容を読みとった後、小鳥やリスになったつもりで気持ちを発表し、まわりの人に親切にした経験などを話し合っていました。学習の後、南百済小学校の岩倉校長先生から道徳の授業の進め方や評価の仕方についてお話を聞きました。

　本日、１月１６日（火）まで学級休業を行っている２年１組ですが、まだ回復していない児童や新たに「インフルエンザ・かぜ様疾患」になった児童も多くなりました。つきましては、学校医と相談の上、感染拡大の予防のため２年１組は、明日から５日間【１月１７日（水）〜２１日（日）】学級休業とします。早期下校や学級休業となった場合は、「放課後いきいき活動」にも参加できません。
今後も感染拡大が予想されます。学校からの連絡（保護者連絡メール、学校ホームページ）にご注意ください。

　本日の給食は、「黒糖パン、牛乳、豚肉のしょうゆマヨネーズ焼き、カレースープ、プチトマト」でした。
　
　牛乳は飛鳥時代に渡来した人が、天皇に献上したことから日本での歴史が始まったとされています。栄養価の高い食品と考えられていたため、「薬」として珍重されていたようです。
　牛乳には、たんぱく質や脂質、糖質、カルシウム、ビタミンＡ、ビタミンＢ２などの栄養成分が含まれています。
　特に、たんぱく質は体内で合成できない必須アミノ酸がバランスよく含まれています。