○今日の給食

　さごしのおろしじょうゆかけ、けんちん汁、こまつなとはくさいの甘酢あえ、ごはん、牛乳

　　○けんちん汁

　けんちん汁の名前の由来には２つあるといわれています。

　１・昔、中国から日本に伝わった「※巻繊（けんちん）」という料理がもとになったので、「けんちん汁」という名前になった。

　２・鎌倉の建長寺で作られた「建長汁（けんちょうじる）」がなまって「けんちん汁」という名前になった。

　巻繊（けんちん）・・・千切りにした野菜を油で炒めて、とうふを崩して入れ、味つけしたものをゆばでまいた料理。

　　○クイズ

　今日の給食の「けんちん汁」を煮る前に行う調理法はどれでしょうか。
　
　　　　　１．油で揚げる
　　　　　２．油でいためる
　　　　　３・焼く

　　○１０日のこたえ

　　　　　１．花　でした。

　　○今日の給食

　ビーフカレーライス（ラッキーにんじんの日です☆）、カリフラワーのサラダ、豆こんぶ、牛乳

　　○カリフラワー

　カリフラワーは花蕾（からい）とよばれるつぼみの集まりを食べる野菜です。
　白いものがほとんどですが、オレンジ色やむらさき色のものもあります。

　　☆ブロッコリーも、つぼみの部分を食べる野菜の仲間です。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「カリフラワー」は植物のどの部分を食べているでしょうか。

　　　　　　１．花
　　　　　　２．くき
　　　　　　３．根

　　○９日のこたえ
　
　　　　　３．ビタミンＣ　でした。

６年生が長居陸上競技場に行って、他の多くの小学校の子ども達と一緒に競技や球技で交流しました。午前中は、国際試合も行われるヤンマースタジアムで走りました。
それぞれ１００ｍと４００ｍリレーでタイムを計ってもらいました。

その後、トラック1周４００ｍを、全員で走ってみました。かなりきつかったですね。
午後からは、サブグラウンドでドッジボールとサッカーをしました。田中小学校は５チームに分かれて、よその小学校と試合をしました。

　　○今日の給食

　中華丼、もやしの中華あえ、みかん、牛乳

　　○かぜを予防しよう

　たんぱく質・ビタミンＡ・ビタミンＣなどを中心に、栄養のバランスのよい食事を三食きちんと食べて、かぜに負けないじょうぶな体を作りましょう。

　☆たんぱく質・・・からだを温めるはたらきがあり、寒さへの抵抗力を高める。（肉・魚・卵・大豆・大豆製品など）

　☆ビタミンＡ・・・皮ふ、鼻やのどのねんまくを強くし、ウィルスが体内に入るのを防ぐ。（うなぎ・レバー・野菜など）
　
　☆ビタミンＣ・・・免疫力を高めて、かぜをひきにくくする。（野菜・果物・いもなど）

　　★「中華丼」は「うずら卵」の個別対応献立です。

　　○クイズ

　今日の給食の「みかん」は次のうち、どの栄養素が多く含まれているでしょうか。

　　　　　　　　１．たんぱく質
　　　　　　　　２．ビタミンＡ
　　　　　　　　３．ビタミンＣ

　　○８日のこたえ
　
　　　　　　　　１．ふゆ　でした。