本日の給食は
あじのレモンマリネ・スープ煮・固形チーズ・黒糖パン・牛乳です。

「あじ」の脂質には、血液の流れをよくするＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）をたくさん含んでいます。
　また、ほねや歯をじょうぶにするカルシウム、血や肉をつくるたんぱく質の他、ビタミンなども含んでいます。
今日の給食では、「あじのレモンマリネ」として登場しています。

本日の給食は
豚肉のごまだれ焼き・みそ汁・きくなとはくさいのおひたし・ご飯・牛乳です。

「にんじん」は日本のいろいろな地域で作られています。旬は秋から冬ですが、一年中食べられている野菜です。
にんじんには大きく分けて２種類あります。
給食でいつも食べている西洋にんじんと赤い金時にんじんです。金時にんじんは長いので、栽培するのに時間がかかります。
今日の給食では、西洋にんじんがみそ汁に使われています。

１月２６日（金）

本日、６年生は関西電力株式会社様による出前授業が行われました。

「電気はどこから来てる？」についていろいろ教えていただきました。
私たちが日頃何気なく使っている電気は、長い長い道のりを通って送られてきます。

　発電所→送電線→変電所→送電線→配電用変電所→柱上変圧器→
　電力量計（家庭のメーター）

こんなに長い道のりですが、発電所から家庭までは１秒もかからないそうです。

この説明を聞き、その後電気を作る実験をしました。
静電気の実験や、電気自動車の見学など盛りだくさんで楽しい授業となりました。

１月２６日（金）
本日、東成区栄養教諭により「魚について知ろう」というテーマで５年生に栄養学習が行われました。

１・・・魚の体のつくりと栄養について知ろう
　　頭・目の周り・・・血管や皮膚をしなやかにする物質が多い。
　　骨・・・・・・・・骨や歯を丈夫にするカルシウムが多い。
　　身・・・・・・・・体を作る優れたタンパク質が多い。
　　皮・・・・・・・・体の調子を整えるビタミンＥが多い 。
　　血合肉・・・・・・体を作るタンパク質や血を作る素になる鉄分が
　　　　　　　　　　　多い。
　　内臓・・・・・・・ビタミンやミネラルが多い。

２・・・魚のパワーを知ろう
　　魚の脂が体に良いのはＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイ
　　コサペンタエン酸）が含まれているからです。

　　　ＤＨＡ・・体の中で作ることが出来ないので、食べ物から摂らなけ
　　　　　　　　ればなりません。
　　　　　　　　記憶力を高めたり、脳の発達を助ける役割があります。

　　　ＥＰＡ・・血液の流れをよくし、血管をきれいにする役割がありま
　　　　　　　　す。


　 魚には色々な種類があり、調理方法もたくさんあります。
生活習慣病の予防にもなるので、これからも魚をたくさん食べるようにしましょう。

本日の給食は
筑前煮・ひじき豆・きゅうりのかつお梅風味・ご飯・牛乳です。

「筑前煮」
・「筑前」は昔の福岡県の地名で、「筑前煮」は福岡県の郷土料理です。
・福岡のあたりではすっぽんのことを「がめ」といいます。昔は鶏肉では
　なく、すっぽんを使って作ったことから「がめ煮」とも呼ばれるそうで
　す。

今回の給食では鶏肉、さといも、こんにゃく、れんこん、ごぼう、にんじん、三度豆、しいたけなどを使用しています。