本日の給食は
えびフライ・豚汁・キャベツのかつお梅風味・ご飯・牛乳です。

みそは、蒸した大豆に麹（原料に菌をつけ増やしたもの）と塩を加えて発酵させたものです。
１・・麹の原料のちがいで米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。
２・・麹や塩の量によって、甘口のみそや辛口のみそができます。
３・・おいておく時間によって色が変わり、白みそや赤みそなどのちがい
　　　ができます。

今日のみそ汁は、米みその赤みそと白みそを混ぜて味つけしています。

１１月２０日（月）

本日、６年生は東成区の栄養教諭による「お弁当について考えよう」というテーマで、栄養学習を受けました。

　「栄養バランスのよいお弁当」を作るには
　　　
　　　主食（ごはん・パン・麺類等）　　　　　６
　　　主菜（魚・肉・卵・大豆製品等）　　　　２
　　　副菜（野菜・海草を中心としたもの）　　４

　　　　　の割合で考えるとよいそうです。

　お弁当を作る際に気をつけること
　　　・保冷剤を入れる
　　　・火をしっかり通す
　　　・冷めるまで蓋をしない
　　　・手をしっかり洗って作る
　　　・料理をする際、怪我に注意する
　　　・彩りよく盛り付ける


子どもたちが考えたお弁当は、どれも美味しそうなものばかりでした。

本日の給食は
牛肉のケチャップ煮・変わりピザ・白桃（缶）・黒糖パン・牛乳です。

「ピザ」は、イタリアの南部ナポリ地方の料理で、イタリアでは「ピッツァ」とよばれます。
丸い形のピザの他に、具とチーズをピザ生地の中に包んで巨大なギョーザのように包みこみ焼いたカルツォーネや、大きな鉄板で焼いて四角く切り分けて食べるピッツア・アル・タッリョなどいろいろな形のピザがあります。
給食のピザは、ギョーザの皮を使って、作っています。

本日の給食は
豚肉のごまだれ焼き・大豆の煮もの・切り干しだいこんのしそ甘酢づけ・ご飯・牛乳です。

この献立は「平成28年度学校給食献立コンクール最優秀賞献立」です。
献立のねらいは
「食物せんいたっぷりの切り干しだいこん、きのこ、大豆、れんこん、ごまなどを使っておなかの中をすっきりさせる健康メニューを考えました。」
ということです。

また
　　ま（大豆）
　　ご（ごま）
　　わ（こんぶ）
　　や（野菜）
　　さ（魚、ちくわ）
　　し（しめじ）
　　い（いも、根菜）
　　こ（米）
が全部入っているそうです。

11月16日（木）〜11月1８日（土）

　子どもたちが一所懸命に作成した、作品が片江講堂に展示中です。
　是非子どもたちの熱意を込めた作品をご覧ください。