次回、第５回調理実習は１２月ですから、クリスマスメニューです。

　最終回、シェフの腕の見せ所です。

　餃子に火が通った？　ところでランチタイムです。

　なんだかんだ言っても、生徒は餃子大好きなんだなぁってよく分かりました。

　とにかく、餃子作りに苦労したようですね。

他のメニューは、今までの経験が生きて、味も形もピカイチでした。

　中には、将来のバイトは決まりやなぁというような生徒も。
なかなか様になっています！

　形を作る料理は出来栄えは各班で千差万別。

で、出来栄えは？

餃子の既成概念を変える出来栄え？とだけ言っておきましょう。

ホタテパターン、巾着パターン、餡バーク、まっくろくろすけパターン、などなど。

　今回のメインデッシュの餃子作りは餡はもちろん、皮も手作り。

みんなテキパキと流れ作業です。