１０月２０日（金）３年生は、たんけんバックを持って東部市場の見学に行きました。少し雨模様の天気でしたが、東部市場ではＤＶＤを見たり、水産卸売り場から青果卸売り場などを見学したりしました。マグロの頭やフグも見せてもらいました。子ども達は、とても楽しそうにメモをとりながら友達と一緒に見学していました。最後の質問の時間にはたくさんの子ども達がさまざまな質問をしていました。東部市場の皆様、ありがとうございました。

　本日の給食は、「コッペパン、マーガリン、牛乳、なすのミートグラタン、鶏肉と野菜のスープ、みかん」でした。　
　本日のみかんは、佐賀県産でした。
　一般的に、みかんといえば温州みかんで、日本の代表的な果実です。
　温州みかんに含まれる栄養素としては、ビタミンＣが多く、１００ｇ中３５ｍｇ含まれています。活性酸素の害から体を守り、疲労回復、風邪予防などに効果があります。また、ビタミンＰ（ヘスぺリジン）が含まれており、毛細血管を丈夫にし、コレステロール低下や抗アレルギー作用も期待できます。
　給食では、ほかに柑橘類として甘夏かん、河内ばんかん、オレンジ、はっさく、清見オレンジ、デコポンなどが登場します。

　１０月１８日（水）６年生は、社会見学で森ノ宮にあるピース大阪に行きました。館内をグループで見学した後、戦争をテーマにした映画も見ました。子ども達は、見学を通して、戦争当時のくらしの様子や大阪大空襲のことについて学びました。平和であることの大切さが実感できたと思います。ピース大阪で感じたことや学んだことをこれからの学習や自らの生活に生かしてほしいものです。

　本日の給食は、「鶏肉のマリネ焼き、スープ煮、きゅうりのピクルス、黒糖パン、牛乳」でした。
　鶏肉のマリネ焼きは、卵を使用していないマヨネーズ風味のノンエッグドレッシングを使用しています。
　大阪市では、最終調理段階で加える卵、うずら卵、粉末チーズ、えび、小麦製品（ふ、ワンタンの皮、マカロニ）の除去食を個別対応献立として提供しています。
　さらに、食物アレルギー対応サポート月間（今年度は８・９・１０月）を設け、食物アレルギー対応を目的に開発された食品を使用しています。
　卵を使っていないノンエッグドレッシング、米粉を使ったカレールウの素や上新粉などを使用し、卵、小麦の食物アレルギーの児童に配慮しています。

　本日の給食は、「みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり、ごはん、牛乳」でした。
　豚肉に衣、パン粉の順に熱っした油であげます。
　八丁みそ、赤みそ、砂糖、みりんに１人８ｍｌの湯をすこしずつ加えて煮、水どきでんぷんでとろみをつけ、配缶時にカツにかける手作りのみそカツです。
　八丁みそは愛知県岡崎市八帖町（旧 八丁村）で江戸時代初期より作られている豆みその銘柄です。