○今日の給食

　えびのチリソース、中華スープ、ヨーグルト、ライ麦パン、牛乳

　　○ヨーグルト

　ヨーグルトは今から７０００年ほど昔、木のおけや革袋に入れておいた乳が、発酵してできたものと言われています。

　日本では、奈良時代に珍しい食べ物として大切にされた「酪」がヨーグルトと考えられています。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「ヨーグルト」は牛乳にある菌を入れて発酵させています。さて、ある菌とはなんでしょうか。

　　　　　　　　　１．なっとう菌
　　　　　　　　　２．にゅうさん菌
　　　　　　　　　３．こうじ菌

　　○２９日のこたえ
　　　　　　　　
　　　　　　　　１．宮崎県　でした。

６年生が、調理実習で「ポップコーン」を作っていました。とてもいい香りで、おいしそうにできました。

４年生が港消防署に社会見学に行きました。はしご車やポンプ車、レスキュー隊が使う道具や服なども見ました。はしご車は４０ｍまで伸びるんですね。

　　○今日の給食

　豚肉の梅風味焼き、すまし汁、切り干しだいこんのいため煮、ごはん、牛乳

　　○切り干しだいこん

　　切り干しだいこんは、だいこんを切って乾かして作ります。乾かすと生のだいこんよりも、たんぱく質や糖質、カルシウム、食物せんいなどの栄養素が多くなります。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「切り干しだいこん」を一番多く作っている都道府県はどこでしょうか。
　　　　　　　　１・宮崎県
　　　　　　　　２・千葉県
　　　　　　　　３・長野県

　　○２８日のこたえ

　　　　　　２．さくらんぼ　でした。

４年生は西淀焼却工場へ、社会見学に行きました。次々に入ってくるパッカー車、大きなクレーンなどを見ました。これからのために、「３R」をすすめていきましょうね。