１２月１２日の献立は次のとおりです。

　とうふハンバーグ　スープ煮　スライスチーズ
　リンゴ（缶）　パン（ライ麦パン）　ごはん　牛乳

　とうふハンバーグはとうふ以外の材料（ツナ　でんぷん　たまねぎ　さとう　しお　しょうゆ）を混ぜ合わせて、さらにとうふを加えて混ぜ合わせます。
　

　吹奏楽部は、コンサートにむけて１０日に高津中学校、難波中学校との合同練習を行いました。他校のすぐれたところを学びとることができたと思います。
　なお、コンサートは１２月２８日（木）１４時（開場は１３時３０分）から八尾プリズムホールで行われます。２校とともに、明星高校音楽部主催のチャリティコンサート「クレコンサート」の１部に賛助出演します。

　１２月１１日の献立は次のとおりです。

　さばのみぞれかけ　みそ汁　こまつなのいためもの
　ごはん　牛乳

　こまつなは寒さに強く冬が旬の野菜です。今は、ハウス栽培などによって一年中作られています。「冬菜」や「雪菜」とも呼ばれています。

　２年生は、８日の午後体育館で１学期から取り組んできた職場体験学習のまとめを行いました。
　まず、体験した業種ごとの代表の５グループが発表をしました。クイズや実演などもあり、楽しい報告ができました。
　次に、体験の様子をスライドショーで鑑賞しました（上の写真参照）。体験学習で学んだことを生かし、進路や職業についての意識をさらに高めていきたいと思います。
　なお、下の写真は感想などをまとめた「職場体験学習レポート集」です。１１日に配付する予定です。

　１２月８日の献立は次の通りです。

　鶏肉と野菜の煮もの　じゃこ豆　かぶのゆず風味
　焼きのり　ごはん　牛乳

　かぶの旬は１１月から１２月ごろです。寒い時期のほうが甘みがあっておいしいです。かぶはアブラナ科の一つでチンゲンサイ、はくさい、キャベツなどと同じなかまです。