11月13日(月)６時間目、３年４組で「食育・家庭科」の研究授業を行いました。
　これには、大阪市内の各中学校から「食育」にかかわる先生方が多数研修に来られました。

１１月１４日（火）本日のメニュー
＊くじらのオーロラ煮
＊じゃがいもとこんにゃくの煮もの
＊もやしのゆずの香あえ
＊米飯
＊牛乳
☆今日は和風の献立です。
　「くじらのオーロラ煮」のくじらは、大きな体を使って泳ぐので、筋肉が発達していて、体を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。脂質が少なく、鉄分が多いので、体によい食べ物として古くから食べられていました。
　くじらの料理には、すき焼きや煮物のほか、さしみやステーキ、揚げ物などがあります。

１１月１３日（月）本日のメニュー
＊豚肉と野菜のカレー煮
＊サワーサラダ
＊うずら豆のグラッセ
＊ヨーグルト
＊パン
＊牛乳
☆今日は洋風の献立です。
　「うずら豆のグラッセ」に使用されている「うずら豆」は、いんげん豆の仲間です。
　この豆には、皮に黒いまだら模様があります。これがうずらという鳥や、うずらの卵の殻に似ているのでこの名前がつきました。
　炭水化物やたんぱく質、ビタミンＢ１やビタミンＢ２、カルシウムや鉄などの無機質を含んでいます。

　進路説明会のようすです。

　３年生です。