２月１日（木）本日のメニュー
＊牛肉のデミグラスソース煮
＊コーンスープ
＊かぼちゃのプリン
＊ライ麦パン（マーガリン）
＊牛乳
☆今日は洋風の献立です。
　「かぼちゃのプリン」は、鶏卵、砂糖のプリンの基本の材料に、かぼちゃペーストとクリームを加えて作った手作りのプリンです。自然なかぼちゃの甘さを感じてもらえるよう、砂糖を控えめにしています。
　さて、私事になりますが…最近「野菜類」の値段が高いな〜と思いながら買い物をしている今日この頃。そんな中給食には色々な種類の野菜が使用されています。昨日の「筑前煮」では、さといも、れんこん、ごぼう、にんじん、さんどまめ（鶏肉、こんにゃく、しいたけ）…「これだけの材料（一家族分）を買うといくらかかるのかな？」と少し思いました。そんな煮ものは子どもたちに不人気で、残食が目立ちました★私たちは、栄養面、感謝の気持ちを込めてはもちろん、「もったいな〜い」という気持ちを持って食べてもらえたらと「おかわりいる人？」「しっかり食べて丈夫な体をつくろう！」「しっかり食べると調理員さんも喜んでくださるよ。」と声をかけています。ご家庭でもお声がけをよろしくお願いします！

　１年生では、現在インフルエンザや風邪に対する感染拡大防止として、学年休業措置（１／３０〜２／１）をとっておりますが、新たな感染者等がみられておりますので、さらに一日延長を行います。２月５日（月）より通常授業を行います。
　なお、ご家庭ではしっかり休養させてください。期間中、１年生の部活動については活動中止となります。

１月３１日（水）本日のメニュー
＊筑前煮
＊ひじき豆
＊きゅうりのかつお梅風味
＊米飯
＊牛乳
☆今日は和風の献立です。
　「筑前煮」は、福岡県の郷土料理で「がめ煮」とも呼ばれます。鶏肉とこんにゃく、野菜などいろいろな材料を甘辛く煮こんだ料理です。
　「ひじき豆」は、でんぷんをまぶした大豆を油で揚げ、砂糖としょうゆで味つけしたひじきとからませす。かみごたえを感じてもらい、またよくかんで食べてもらいたい献立です。
　…実際に「ひじき豆」を喫食してみましたが、普段の２〜３倍はかまないといけませんでした。喫食後は、少々あごが疲れているように感じました。「かむ」ことで、肥満防止・味覚の発達・脳の発達などの効果があります。おやつにも取り入れていただきたい献立です♪

　本日、「大正西中だより　２月号」を掲示しました。
配布文書をご覧ください。

１月３０日（火）本日のメニュー
＊ポークカレーライス
＊ごぼうサラダ
＊パインアップル（缶）
＊牛乳
☆今日は子どもたちに人気の「ポークカレーライス」です。
　主材は名前の通り「豚肉（ポーク）」で、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリーが入っていて、とても美味しく仕上がっていました♪
　さて、1年生は今日から３日間インフルエンザ・風邪により臨時休業になっています。（１年生のみなさん２月２日（金）の登校を待っています！）
　本日配布の「大正西中だより２月号」の左上に「健康管理を大切に！！（健康管理のポイント）」が載っています。是非ご覧いただき、ご参考にしていただけたら…と思います。