味付けは、オイスターソースと塩、こしょうだけのシンプルなものです。
出来上がった野菜炒めを盛り付けます。

全部切り終わったら、炒めます。ごま油のいい香りが食欲を誘います。

材料の説明を聞いて作業の開始です。
まず、炒めやすいように丁寧に切ります。人参を薄く切るのはなかなか大変そうです。

６年生は、５年生の時もここでご飯とみそ汁を実習しましたのでその振り返りを最初にしました。
子ども達に考えてほしいことの１番は、地球にやさしい（エコ）調理実習をするということです。エネルギーを大切に、水を大切に、材料を無駄なく調理に使い、残さず食べることを復習しました。
今日の調理の内容、切り方の説明書が各班ごとにおいてあります。

６月１６日（金）大阪ガスのハグミュージアムで、野菜炒めの調理実習をしました。
実習前には、天然ガスの安全な供給や、地球にやさしくて災害に強い工夫をしている様子を見学しました。
明るくて清潔な調理室で、最新のガス調理器具で作業をします。