明日は、第６７回卒業証書授与式です。
保護者の皆様の来場をお待ちしています。

３年生のタイムカプセル委員は、５年後の再会を期して、タイムムカプセルを埋めました。次の出会いが楽しみです。

午前中は、卒業式の予行演習を行いました。
いよいよあと一日です。

全校集会を行いました。
３学年揃っての全校集会は最後となります。

３年生には、最後の最後まで、下級生の目標となるようにとお願いしています。

献立名　・みそラーメン(炒めめん、みそスープ)
　　　　・鶏肉のチリソースかけ
　　　　・玉子とニラの炒めもの
　　　　・きゅうりのピリ辛漬け
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　829kcal、たんぱく質 31.3g、脂質 20.0g

☆鶏卵(鶏卵)☆
　鳥類の卵の中で、食用として流通しているものには、鶏卵、うずら卵、アヒル卵などがあり、そのうちの大部分が鶏卵です。鶏卵とは漢字で書く通りニワトリの卵で、日本での消費量は、年間1人当たり300個を超え、世界でもトップクラスになっています。明治時代では年間10個程度だったといいますのでそのころと比べるとおよそ30倍になっています。
日本へニワトリが持ち込まれたのは古く、「日本書記(720年)」で、天の岩屋戸の話に「長鳴鳥(ながなきどり)」の記述が見られます。しかし、食用としての卵は、江戸時代に出版された「本朝食鑑(ほんちょうしょっかん/1695年)」に、ゆで卵、卵焼き、卵酒などの料理が記載されたのが最初の正確な記録となっています。
　卵の生産が急速に増え始めたのは、昭和30年代以降で、貴重な食品から手軽に食卓にのぼる食品となりました。これは、ニワトリの品種改良や、エサが安定供給できるようになったことによるもので、価格も安定しており、「物価の優等生」といわれています。
栄養成分では、ビタミンCを除くすべての栄養素をバランスよく含んでおり、完全栄養食品と呼ばれるものの１つとなっています。ただ、コレステロールを多く含んでいるため、野菜などの他の食品とうまく組み合わせて食べることをお勧めします。
　今日の給食では、鶏卵を炒り卵に加工したものを使用し、ニラ、たまねぎとともに炒めものにしています。

☆明日(3/13)は卒業式練習、明後日(3/14)は卒業式のため給食はありません。