○今日の給食

　コーンクリームシチュー、キャベツのひじきドレッシング、河内ばんかん、コッペパン、牛乳、はちみつ

　　○河内ばんかん

　河内ばんかんは熊本市　河内町で発見されたみかんのなかまです。
グレープフルーツのように果汁がたっぷりで、さわやかな甘みがじまんです。

　みかんの仲間は寒い季節においしいものが多いですが、河内ばんかんは春から夏においしくなります。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「河内ばんかん」にあるビタミンＣの働きは次のうちどれでしょうか

　　○今日の給食

　肉じゃが、きゅうりのかつお梅風味、枝豆、ごはん、牛乳

　　○梅肉（ばいにく）

　梅ぼしの種を取って、裏ごししたものを梅肉といいます。
　梅肉には、梅ぼしと同じように料理をくさりにくくしたり、食べ物の消化をよくし食欲を出したりする働きもあります。

　　○クイズ

　「梅」は、どこで一番多く取れるでしょうか。

　　　　　１．東京都
　　　　　２．和歌山県
　　　　　３．沖縄県

　　○２日のこたえ

　　　　　３．こんぶとけずりぶし　でした。

　　○今日の給食

　牛肉のちらしずし、すまし汁、ちまき、牛乳

　　○こどもの日　ちまき

　今日の給食は、こどもの日の行事献立です。

　　ちまきは、もち米やうるち米、米の粉などで作ったもちを笹の葉でまいて、むして作ります。

　　５月５日のこどもの日に、「子どもが元気で大きく育ちますように」という願いをこめて食べます。

　　○クイズ

　今日の給食の「すまし汁」のだしは、何のだしでしょうか。

　　　　　　１．こんぶ
　　　　　　２．けずりぶし
　　　　　　３．こんぶとけずりぶし

　　○１日のこたえ

　　　　　　１．あかいろ　でした。

５年生が初めての調理実習をしました。今日は、お茶の入れ方を学習しました。

１年生が自分たちで給食の用意をしています。ごはんやおかずを食器に入れたり、配ったりしています。きょうの「ちまき」はうまくほどけたかな？