今日の給食は、コッペパン、イチゴジャム、牛乳、じゃがいものミートグラタン、スープ、きゅうりのピクルスです。

じゃがいもには、いろいろな品種があります。
煮くずれしにくい「メークイン」、ほくほくした肉質で粉ふきいもやコロッケなどに向く「男爵(だんしゃく)」、ベークドポテトによく使われる「マチルダ」、皮がむきやすく煮くずれしにくく、煮物に向いている「ホッカイコガネ」、黄色い肉質でよい香りがする「キタアカリ」、紅色の皮で、白い肉質の「ベニアカリ」、実りが早く早生品種の「とうや」、でんぷんをとるための「紅丸」や「コナフブキ」などたくさんの種類があります。

給食では、メークインが使われています。
今日の給食のミートグラタンにも使われています！


今日の給食クイズを紹介します。
じゃがいもの品種で実際にあるものはどれでしょう？
（１）キタアカリ
（２）アカリチャン
（３）キタキツネ




正解は、
（１）キタアカリでした。

今日の給食のコーンクリームシチューには、ハート型のラッキーにんじんが５０個入っています。ラッキーにんじんを見つけた子どもたちは大喜びしていました。

甘夏かんの時に上手に皮をむくことができなかった子も、今日は上手にむけていました。三軒家東小学校に、皮むき名人がたくさん誕生していました。

今日の給食は、黒糖パン、牛乳、コーンクリームシチュー、キャベツのひじきドレッシング、河内ばんかんです。

コーンクリームシチューは、コーンの甘みをいかした手づくりルウで仕上げたシチューです。

今日のデザート「河内ばんかん」は、熊本市河内町で発見されたみかんの仲間で、グレープフルーツのように果汁がたっぷりで、さわやかな甘みが自慢の果物です。
みかんの仲間は寒い季節においしいものが多いですが、河内ばんかんは春から夏においしくなります。



今日の給食クイズを紹介します。
河内ばんかんの「ばんかん」はどんな意味があるでしょう？
（１）晩に食べるとおいしいみかん
（２）バンバンたくさん食べてほしいみかん
（３）ほかのみかんよりおそい時期においしいみかん


正解は、
（３）ほかのみかんよりおそい時期においしいみかんでした。

今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のオイスターソース焼き、中華スープ、ツナと野菜のごまいためです。

鶏肉のオイスターソース焼きは、鶏肉を使って、しょうが、にんにく、オイスターソース、こい口しょうゆ、サラダ油で下味をつけて焼き物機で焼いて作りました。

おいしいおいしいと子どもたちに好評な献立でした。


今日の給食クイズを紹介します。
食べられるのに捨てられてしまう食品を何というでしょう？
（１）食品ムダ
（２）食品ロス
（３）食品モッタイナイ


正解は、
（２）食品ロスでした。
平成２６年度の日本の食品ロスは1日1人あたり134ｇです。

今日の給食は、食パン、アプリコットジャム、牛乳、一口トンカツ、ミネストローネです。

一口トンカツは、給食室で手作りしています。
豚肉はワイン、塩、オールスパイスで下味をつけてから衣をつけて揚げました。
子どもたちに好評の献立です。


今日の給食クイズを紹介します。
だしこんぶは、黄・赤・緑のうちどのグループの食べ物でしょう？
（１）黄
（２）赤
（３）緑


正解は、
（２）の赤でした。