早くも、ルーが!
手際の良い班は、煮込みが終了。
肉も野菜にも、火が通ったようです。 そして、カレールーの投入です。 大きな火力で
鍋かかけられ、肉や野菜の煮込みが始まりました。
薪の火力。煙で目が痛みますが、消えないように頑張ります。 果たして、うまくいくでしょうか? 準備OK! かまどに火が
野菜や肉の準備が整いました。
火おこしは、うちわで扇ぎ、汗だくになりましたが、何とかかまどに火が入りました。 これぞ野外炊事の醍醐味です。 鍋のスス汚れを少しでも・・・
野菜や肉を炒めて煮込む鍋の外側に、クレンザーをぬっています。
かまども薪が組めました。 太陽が顔を出し、お天気に! 海が光っています。 野菜の準備が進む
包丁の数が少なく、少し時間がかかりましたが、お互いに学び合い、楽しく調理しています。
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