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修学旅行 其の三十六

最後に調理でお世話になった方々にお礼のご挨拶して、海をバックに全員で記念写真を撮りました。
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修学旅行 其の三十五

定番のポン酢たたきも無事準備できた所で、いただきま〜す。
大満足のお昼ごはんでした!
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修学旅行 其の三十四

塩たたきも美味いけど、薬味ポン酢も最高でした。
当然、盛り付けで味も変わります!
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修学旅行 其の三十三

麦わらで燻して冷水で締める?
いやいや、生きのいい本場の鰹はそのまま暖かいうちに塩でどうぞ!
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修学旅行 其の三十二

三枚に下ろせたら、柵にして塩を振って麦わらで燻します。
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