予算総会につづいて、委員総会を行いました。役員・実行委員・常置委員が、成人教育・３年学級・２年学級・１年学級・校外指導・広報・保健厚生の各委員会に分かれて、１年間の活動について話合いました。

　５月２９日の献立は次のとおりです。

　ケチャップ煮　グリーンアスパラガスのサラダ　
　りんごのグラフティ　パン（コッペパン）　はちみつ　牛乳

　グリーンアスパラガスは、若い芽と茎の部分を食べています。グリーンアスパラガスは緑黄色野菜に分類されています。貧血予防によい葉酸や、疲れをとるとされているアスパラギン酸を含んでいます。

　２８日より、教育実習がはじまりました。全校集会で紹介し、あいさつをしていただきました。
　６月１５日まで、家庭科の授業をされます。本校の卒業生でもあります。多くのことを学んでいただきたいと思います。

　５月２８日の献立は次のとおりです。

　ちくわのいそべあげ、鶏肉とさといもの煮もの
　あっさりきゅうり　ごはん　牛乳

　ちくわはスケトウダラやホッケなどの魚肉に塩・砂糖・デンプン・卵白などを加えて練り、竹製や金属製の太い串に棒状に塗りつけて、焼いたり、蒸したり、ゆでたりしてつくります。

　２年生は、２４日に校外学習で野外炊飯を行いました。学校近くに淀川の河川敷で、担当機関の許可を得て行いました。
　各クラス５つの班に分けて、班ごとに、メニューを決め、買い出しを行いました。
自分たちで火をおこし、手作りのコンロで調理しました。
　メニューは、バーベキュー、やきそば、焼き鳥、じゃがバター、ピザ、チーズフォンデュなど多種多様でした。
　前日とは、うってかわった好天のもとで貴重な体験ができました。野外炊飯を通じて、食の大切さや、互いに協力したり、自分の責任を果たすこと、公共のマナーを守ることなど多くのことをまなびとることができました。