大阪市中学生交流事業では、大阪市の姉妹都市であるオーストラリアのメルボルン市へ毎年交互に中学生を派遣し合い交流を図っています。今年は大阪市の中学生1，2年生２０名がメルボルンに派遣されます。
　大阪市ＰＴＡ協議会、大阪教育委員会の主催で行われる行事で、大阪市全中学校の生徒が対象となっています。
　応募を希望する人は教頭先生まで申し出てください。申込期限は9月28日までで、申込書と作文の提出が必要です。詳しくは、下記の募集要領をご覧ください。

第１５回中学生国際交流派遣生募集要領

　本日の給食は、
　　●さけのしょうゆ風味焼き
　　●五目汁
　　●高野どうふのいり煮

　今日の給食献立は「さけのしょうゆ風味焼き」です。
　スーパーなどのお店では今の時期、秋さけという表記で売られています。そうです、さけはこれから美味しくなる旬の魚です。脂ののったさけを、焼き物やホイル焼きなど色々な調理方法で美味しくいただくことができます。
　また、さけにはたくさんの栄養素があります。その中で、DHA(ドコサヘキサエン酸)と、EPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に入ってます。 DHAは、成長期の子どもの脳神経の発達を助け、記憶力や学習能力を高める効果があると言われています。また記憶力を低下させず認知症を予防する効果もあります。DHAを含む魚は、他にイワシやサバなどの青魚があります。

　本日の給食は、
　　●豚肉の甘辛焼き
　　●みそ汁
　　●オクラのおかかいため

　今日の給食献立は「豚肉の甘辛焼き」です。
　豚肉にはビタミンB1を多く含んでいます。ビタミンB1は、ごはんなどの糖質をエネルギーへかえてくれます。ご飯やパンなどと一緒に、ビタミンB1のある豚肉などを食べると、より体にエネルギーとして蓄えられます。
　また、豚肉の甘辛焼にたまねぎが入っています。玉ねぎはビタミンB1の吸収を促すアリシンを含んでいます。ご飯に豚肉と玉ねぎを食べることで体にエネルギーをより作ることができます。

　本日の給食は、
　　●鶏肉のからあげ
　　●とうがんの中華スープ（小麦）
　　●切り干しだいこんの辛みづけ（ごま）

　今日の給食献立は「鶏肉のからあげ」と「とうがんの中華スープ」です。
　秋らしく涼しくなってきました。各学年とも今月末の体育大会に向け練習が始まっています。午前の練習で疲れた体に、午後からの練習のために、好き嫌いせず残さずにしっかりと給食をいただきましょう。
　今日の鶏肉のからあげ、カラッと揚がってとても美味しそうです。

　本日の給食は、
　　●大豆入りキーマカレー
　　●グリーンサラダ（ノンエッグドレッシング）
　　●ぶどう（巨峰）

　今日の給食献立は「大豆入りキーマカレー」です。
　前回のカレーの献立の時、小麦粉を使わず米粉を使って調理していました。今回のキーマカレーも米粉を使ってできています。また、グリーンサラダのドレッシングには、卵を使用していないドレッシングです。小麦アレルギー、卵アレルギーに対応した献立となっています。
　キーマカレーですが、配膳時にご飯のうえにカレーをかけて食べます。今日も残さずに美味しく給食をいただきましょう。