改築工事児童集会31日の給食
○きょうの給食
鶏肉のごまだれ焼き、ソーキ汁、もやしのしょうがじょうゆあえ、ごはん、牛乳 ○給食に出てくる 沖縄料理 ・チャンプルー・・・油でいためた料理のことです。給食には、ゴーヤ(にがうり)を使ったゴーヤチャンプルーが出ます。 ・ソーキ汁・・・ソーキ(豚のあばら肉)をこんぶ、大根などといっしょに煮こんだ汁もののことです。 ・ジューシー・・・炊きこみご飯や雑炊という意味です。 ☆今日の給食には、ソーキ汁が登場します。 ○クイズ 沖縄の方言で「いただきます」は、何というでしょうか。 1.うちなーぐち 2.くゎっちーさびら 3.いただきまる ○30日のこたえ 3.タンニン でした。 モジュール学習30日の給食
○きょうの給食
コーンクリームシチュー[米粉]、キャベツと三度豆のサラダ、かき(平核無柿・ひらたねなしがき)、黒糖パン、牛乳 ○柿(かき) 柿は古くから栽培されている、秋が旬(たくさんとれておいしい時期)のくだものです。 1000種類もの柿があるといわれていますが、「甘柿(あまがき)」と「渋柿(しぶがき)」に分けられます。 今日の給食には、タネがない「平核無柿(ひらたねなしがき)」が出ています。渋柿ですが、渋抜きをしてあるので甘いです。 ○クイズ 柿の渋い成分は何というでしょうか。 1.タニタン 2.タンバリン 3.タンニン ○29日のこたえ 1.しお でした |
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