杵は重く、コントロールが
もちつきの杵は、なかなか重く・・・。
時折、臼をたたいてしまうことも! 休み時間 生徒たちも
再び、休み時間。生徒たちがつき手に!
やっぱり、ついてみたいんですね。 先生も助っ人に
付き手に先生方も参戦します。
若手の先生は、やはりパワーがあります。 蒸しあげは、内外で
つきあがったおもちは、キレイに小もちに丸めます。
時間のかかる、もち米を蒸す作業。 調理室内と中庭のかまどの、同時並行です。 調理室は二本立て
調理室内では、豚汁班ともち班に分かれ、皆様懸命に。
てきぱきと作業がすすんでいます。 |
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