１０月３０日（火）午前中の時間を使って、竹淵神社／八尾市に写生会へ行きました。
じっくりと観て描く難しさを感じながらも、丁寧に下書きを描くことができていました。

　鶏肉、ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、スイートコーン（クリーム
缶）、にんじん、グリンピース、コーンを使ったシチューです。ルウを
作らずに、上新粉でとろみをつけました。
　キャベツと三度豆を使ったサラダと季節の柿です。


　　≪こんだて≫　
　　・コーンクリームシチュー
　　・キャベツと三度豆のサラダ
　　・かき（平核無柿）
　　・黒糖パン
　　・牛乳

　一口大の豚ヒレ肉にパン粉の衣をつけ、揚げたトンカツに、
赤みそ、八丁みそ、砂糖、みりんを合わせて煮、でんぷんで
とろみをつけたソースをかけたみそカツです。
　じゃがいもと野菜を使った煮ものと焼きのりです。


　　≪こんだて≫
　　・みそカツ
　　・じゃがいもと野菜の煮もの
　　・焼きのり
　　・ごはん
　　・牛乳

　キャベツ、青ねぎ、小麦粉、かつおぶし、青のり、鶏卵、やまいも
とろろを混ぜあわせ、ホテルパンにのばして焼いたお好み焼きです。
食べるときにソースをかけました。
　さつまいもの入った具だくさんの豚汁ときゅうりを蒸して、梅肉を
きかせたたれで和えました。


　　≪こんだて≫
　　・お好み焼き
　　・豚汁　
　　・きゅうりの梅風味
　　・ごはん
　　・牛乳

　豚肉、たまねぎ、たけのこ、にんじん、むき枝豆をいため、トウバン
ジャン、砂糖、こい口しょうゆ、赤みそで味つけし、水どきでんぷんで
とろみをつけました。
　鶏肉、はくさい、もやし、にら、えのきたけを使った中華風のスープ
と黄桃の缶詰です。

　
　　≪こんだて≫
　　・ピリ辛丼
　　・中華スープ
　　・黄桃（缶）
　　・牛乳


　ＰＴＡの給食試食会を実施しました。１８人の参加者がありました。
　ピリ辛丼の辛みが心配な方がおられたようですが、子どもにあった
味つけで、安心しておられました。