本日のメニューは、さけの南蛮づけ、レンコンの赤じそあえ、もずくのお味噌汁、ご飯、牛乳　です。

　学校給食献立コンクール優秀賞作品
・さけの南蛮づけ
・もずくのお味噌汁
・れんこんの赤じそあえ

　西区の小学生が考えました。献立のねらいは、「寒い冬に体が温まり、海草や野菜をおいしくたくさん取れるようにしました」です。

　本日のメニューは、豚肉と野菜のケチャップ煮、きゅうりとコーンのサラダ、黒糖パン、桃のクラフティ、牛乳　です。
　コーンフレーク　：　コーンフレークは、とうもろこしを原料としたシリアル食品(穀物加工品)の一種です。加熱処理したとうもろこしを薄くのばし、平らに形を整えて焼いたものです。
　牛乳をかけて食べたり、デザートに入れたりしてよく使われます。
　今日は、桃のクラフティにコーンフレークが使われています。　

　本日のメニューは、他人丼、すまし汁、黒豆の煮物、牛乳　です。

　黒豆　：　日本の正月で、新しい年の始まりに食べるおせち料理には、いろいろな願いが込められています。
　黒豆の黒色には、魔除けの力があるとされ、「まめに健康にくらせますように」という意味があります。鉄鍋で煮ることで、より美しい黒色に仕上げることができます。　

　本日のメニューは、筑前煮、ひじき豆、大根のゆず風味、ご飯、牛乳　です。

　筑前煮　：　筑前煮は福岡県の郷土料理です。福岡県では「がめ煮」と呼び、正月料理としても食べられています。
　郷土料理とは、各地域の産物を活用した伝統的な食べ物で、歴史や文化とともに受け継がれてきました。
　筑前煮の「筑前」とは、現在の福岡県北部から西部にかけての旧国名です。

　本日のメニューは、ほたて貝のグラタン、大根のスープ、コッペパン、いちごジャム、プチトマト、牛乳　です。

　ほたて貝　：　ほたて貝は、東北地方から千島の太平洋岸、日本海の寒い地方の海底に住んでいます。北海道や青森県では、養殖もされています。
　ほたて貝は殻を強く開け閉めして海水を吹き出し、移動します。そのため、貝殻を結ぶ筋肉(貝柱)が太くなります。給食ではその貝柱を使っています。