本日の献立は、筑前煮、ひじき豆、だいこんのゆず風味、米飯、牛乳です。純和風定食という感じです。ひじき豆は、でんぷんをまぶした大豆を油で揚げ、砂糖としょうゆで味つけしたひじきとからませています。よくかんで食べてもらいたい献立のひとつです。

　エネルギー778kcal　たんぱく質29.3g　脂質18.6g

平成３１年１月１７日（木）、２４年前の午前５時４６分に阪神・淡路大震災が起こりました。早朝から各地で追悼行事が行われ、黙祷がささげれれていました。震災の記憶が徐々に薄れていく中、しっかりと語り継がなければならないと思います。

生徒会役員は、毎朝、正門前に立ち「あいさつ運動」をしながら、「空き缶の回収」「ペットボトルキャップの回収」に取り組んでいます。これから本格的な寒さがやってきますが、元気に頑張っています。みなさん、ご協力よろしくお願いします。

大阪市立高等学校の演劇祭が、２月２日〜３日に開催されます。

詳細は⇒第２５回大阪市立高等学校演劇祭
訂正が一箇所あります。淀商業高校の作：村中　愛　⇒　村中愛実

インフルエンザの流行を防ごうと、保健委員が頑張っています。
朝８時前から玄関でポスターを掲げながらの呼びかけです。「休み時間、換気しよう」「１時間に１回は換気しよう」教室内にウイルスを充満させないことが大切、寒い中頑張っている保健委員の呼びかけを実践しましょう。

昼休みには、放送で呼び掛けています。
「本日、風邪等の体調不良で休んでいる生徒は１３人、そのうちインフルエンザで休んでいる生徒は３人です。ウイルスを体内に入れないためには、ていねいな手洗いとうがいを心がけましょう。十分な睡眠をとって健康な体を保ちましょう。」

本日の献立は、豚肉と野菜のケチャップ煮、きゅうりとコーンのサラダ、桃のグラフティ、パン、牛乳です。
桃のグラフティは、年に２回登場する手作りのデザートです。今回は、白桃（カット缶）を使用しています。桃のほのかな甘みと香りを感じることのできる一品です。

　エネルギー835kcal　たんぱく質33.4g　脂質25.9g