12月17日と18日に１,２年の保健委員は、青少年赤十字健康安全プログラム(上級)　−けがの予防と応急手当−　の実習を行いました。
　三角巾を使って、頭や耳、足等の　けがの手当てできるようになりました。

　本日のメニューは、さばのみぞれかけ、小松菜の煮びたし、ご飯、みそ汁、牛乳　です。

　みぞれかけ　：　みぞれとは、雪が空中で溶けかかって、雨と混じって降るものです。
　すりおろした大根が、空から降るみぞれを連想させることから、大根おろしをかけた料理を「みぞれかけ」と呼びます。そのほかにも、「みぞれ煮」や「みぞれ鍋」と呼ばれる料理もあります。

　本日のメニューは、オイスターソース焼きそば、きゅうりの中華あえ、黒糖パン、牛乳、きざみのり、りんご　です。

　オイスターソース焼きそば　：　オイスターソース焼きそばは、中国料理の調味料であるオイスターソースとテンメンジャンを使用して、味付けしています。
　かきに塩を加えて発酵させて、醤油や水あめ、砂糖などを加えて作るので、かき油とも言われます。

　本日のメニューは、冬野菜のカレーライス、ブロッコリーのサラダ、黄桃[カット缶]、牛乳　です。

　しっかり手洗いをしよう　：　風邪やインフルエンザだけでなく、ノロウイルスが原因の食中毒の流行する季節です。寒い季節は水が冷たくなり、指先を濡らすだけで、ていねいに手を洗わない人もいるのではありませんか。石鹸でしっかり手を洗って、病気を予防しましょう。

　〇で囲んだ部分は、重点的に洗いましょう。

　本日のメニューは、さけのマリネ、肉団子と麦のスープ、食パン、ソフトマーガリン、牛乳、プチトマト　です。

　酢　：　給食では３種類の酢を使用しています。
　もともとは酒が酢酸菌により酸っぱくなったものです。
　米酢は「よねず」とも言われます。日本で古くから作られています。まろやかでコクがあり、いろいろな料理の味付けに使われています。
　リンゴ酢はリンゴから作る酢です。リンゴの生産量が多いアメリカでよく使われます。さわやかな酸味です。
　ワインビネガーはぶどうから作る酢です。フランスなどでよくドレッシングやソースに使われています。ぶどうの品質の違いで、味に違いがでます。