2月14日　東生野中学校で、5B生徒会交流会が行われました。

　東成区と生野区の１３の中学校の生徒会代表が各校３名集まり、各校の生徒会の取組みや活動について話し合い、意見の交流を行いました。
　各校の取組みにおいて自校に無かったこと等、新たな気づきにつながっていきました。
　「意見交流ができて、楽しかった。ものすごく参考になった。」等、有意義な交流会になりました。

　本日のメニューは、さんまのみぞれかけ、茎わかめの佃煮、すまし汁、ご飯、牛乳　です。

　茎わかめ　：　わかめは海草の仲間であり、茎わかめは、わかめの葉の芯の部分です。コリコリとした歯ごたえが特徴です。
　カルシウムやナトリウム、カリウムが多く含まれています。
　今日の給食では、茎わかめを佃煮にしています。

　本日のメニューは、押し麦のグラタン、スープ、黒糖パン、デコポン、牛乳　です。

　押し麦　：　大麦を精白し、蒸気で加熱し、やわらかくなったところをローラーで平たくしたものが「押し麦」です。
　大麦はそのまま水を吸いにくく、消化が悪いとされるため、押し麦が開発されました。
　おもな栄養素は炭水化物です。おなかの調子を整える食物繊維は、精白米の約20倍も含まれています。

　本日の朝、３年生は学年の集合写真を撮りました。

　卒業に向けての PTAだより作成のためです。

　卒業が一日一日と近づいているなか、進路に向け頑張っているところです。
　寒さ厳しい中ですが、しっかり頑張ってください。

　本日のメニューは、きびなごてんぷら、一口がんもと大根の煮物、あっさりきゅうり、ご飯、牛乳　です。

　れんこん　：　れんこんは土の中に深く伸びた茎（地下茎）で、浅い沼地などで栽培されます。寒い時期に冷たい泥水に、膝から腰までつかって、傷つけないように収穫するので、大変な作業です。
　れんこんは、ビタミンCや食物繊維を多く含みます。れんこんのビタミンCはでんぷんに守られているので、熱に強いのが特徴です。