ねかした生地を取り出し、生地を広げて、棒で伸ばします。薄く均等にするのが難しかったです。

生地をねかしている間にだし汁を作ります。だしはかつおとこんぶです。煮立ったらだしを取ります。

３０分間、毛布を掛けてねかせます。その間にリンゴの皮むきです。

小麦粉をうまくねることができ、丸めてビニル袋に入れて足で踏みます。これはとても楽しい作業でみんなニコニコです。

２月２５日（月）、ひまわり学級で手打ちうどんを作りました。小麦粉をこねるところから始めるまったくの手作りです。児童朝会後に家庭科室に集まり、「ひまわりクッキング」の開始です。まずは作り方を確認し、小麦粉をこねていきました。ぱさぱさの生地の状態が続き、みんな苦労しました。