3月7日の給食鰹節 : 鰹節の作り方 (1)鰹の身を煮た後、骨を抜く。 (2)煙でいぶし、香りをつける。 できあがったものを「荒節(あらぶし)」という。 (3)荒節の表面を削って、カビつけをする。カビつけを2回以上繰り返して、「枯節(かれぶし)」ができあがる。4回以上繰り返したものは、「本枯節(ほんかれぶし)」という。 (4)荒節、枯節、本枯節を削ると、けずりぶし(鰹節)ができる。 小松菜のおひたしに鰹節をかけて、いただきました。 3月6日の給食 卒業祝い献立卒業祝い献立です。3年生の卒業をお祝いする気持ちが込められています。 卒業おめでとうございます。 みんなで楽しくいただきました。 3月5日の給食よもぎだんご : 春の訪れを感じましょう! よもぎだんごは、うるち米、もち米、よもぎ を原料に作られています。 うるち米は普段ご飯として食べている米です。 もち米はもちや赤飯、おこわなどに使われている米です。 よもぎはキク科の植物で、山や野原などに自然に生えています。春に生える柔らかな新芽をすりつぶして、だんごに入れます。 今日の給食では、甘い蜜をからめた「よもぎだんご」に袋入りのきな粉をかけていただきます。 3月4日の給食はっさく : はっさくは、江戸時代の終わり頃に、広島県の浄土寺で初めて発見されたと言われています。 日本での主な産地は、和歌山県、広島県、愛媛県 です。 卒業生を送る会雨天のため、体育館で行いました。 生徒会の司会進行で進めていきました。 在校生代表による贈る言葉に続いて、委員長12名によるメッセージカード 『 自分の夢に向かって突き進んでいってください 』 次に、卒業生代表による言葉を伝えました。 |